“懷遠縣大白菜滯銷，只要8分錢一斤。”去年10月，這樣一則新聞讓懷遠大白菜尷尬地進入大眾視野。這不是公眾第一次聽聞蔬菜滯銷的消息，但若不更改蔬菜銷售模式，這絕不會是最後一次。果然，在2012年的最後兩天，新疆農六師103團職工陳亞琴才終於將滯銷兩個月的山藥，賤賣了出去。

近年來，隨著互聯網的普及，越來越多的菜農在蔬菜滯銷後想到了通過發佈微博來引起網民關注，或間接引發傳統媒體的追蹤報道，期冀經報道後有愛心人士來購買蔬菜。譬如2011年5月，《煙臺晚報》發佈“晚報愛心購菜團”召集令，召集市民自駕車去菜地直購滯銷的芹菜。60多位車主載著200多名親朋好友與煙臺部分企業，來到蔬菜大棚，一上午買走滯銷芹菜超過4萬斤。

誠然，無論是官方還是民間組織的“愛心菜”購買行動，大多數只能降低菜農的損失，而不能確保菜農一年的艱辛付出有良好收入。農民收入是農村社會和諧穩定的基礎，沒有農民收入的不斷增加，一些農民就會産生不滿情緒，農村社會就難以和諧穩定，整個社會也難以和諧穩定。

而且，團購愛心菜的銷售方式仰仗的是好心人的“扶貧心態”，屬於非常手段，脆弱而不具備可持續性。當同類新聞越來越多、好心人逐漸麻木之後，依然沒有常規渠道銷售的滯銷菜將怎樣度過自己的“余生”？

授之以魚不如授之以漁。從屢屢出現的蔬菜滯銷現象推知，滯銷無外乎與蔬菜生産受“蛛網”約束、蔬菜流通效率不高、蔬菜深加工缺乏等原因密切相關。反之，如果打通這三個環節就會從根本上解決蔬菜滯銷問題，形成促進農民增收的長效機制，從而不再僅僅依靠好心人的援手來解燃眉之急。

首先，建立可以覆蓋大多數菜農的全國種植情況和價格信息系統。大多菜農囿于文化水平和技術設備的原因，沒有了解全國種植情況和價格信息的渠道，都是到這邊問問種植大戶，到那邊問問收購商，這種建立在信息碎片基礎上的農業生産，必然産生跟風種植的後果，菜農無異於是“閉著眼睛”賭自己種植産品的價格。只有種植種類平均，甚至推進“訂單農業”，才可以避免出現供過於求的現象。

其次，讓蔬菜的“腿”變長，“小生産”連接“大市場”。與菜賤傷農往往同時出現的另一個現象是菜貴傷民，其根源在於流通成本過高。亞太地區農産品經超市銷售的比重已達70%以上，美國達80%以上，我國雖然也一直在大力推進“農超對接”工作，但相比起來還是有較大差距。因此，各地應多引入“農超對接”模式，將蔬菜從田間地頭直接搬上櫃臺，減少中間流通環節，壓縮運輸成本，使菜農和百姓能夠獲得雙贏。

第三，發展深加工，靈活掌握蔬菜上市時間。不少蔬菜滯銷的個案都是由於菜農囤貨、惜售造成的，但靈活掌握蔬菜上市時間並不是錯誤的銷售理念，只是這需要蔬菜深加工來配合完成。例如將馬鈴薯加工做粉條，蔬菜製成脫水蔬菜、鹹菜等，讓蔬菜優勢産區的産業鏈集聚成為一種可能。這樣可以緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，有效減少損失。

黨的十八大報告高度重視農民收入問題，明確提出要著力促進農民增收，保持農民收入持續較快增長。這不僅明確了“三農”工作的重要著力點，而且對實現農民增收提出了明確的目標要求。因此，好心人的愛心不應被透支，進一步打通蔬菜銷售渠道、使菜農避免出現蔬菜滯銷的窘境才是上策。

微博上、廣播裏號召大家團購滯銷蔬菜的行為的出發點都是良善，但年年團購愛心菜、蔬菜卻又年年滯銷的怪圈不應因此而被忽略。俗話説救急救不了窮，對於滯銷菜，也應如是。