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法國總統奧朗德不滿美國鵝肝禁令力挺法國名菜

發佈時間:2012年07月31日 07:25 | 進入復興論壇 | 來源：廣州日報 | 手機看視頻

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　　鵝肝醬是法國的名貴菜肴，但為獲取肥鵝肝而採取的填鴨式喂養方法被認為十分殘忍，圍繞動物權益爭議也一直沒有平息。

　　廣州日報訊針對法國傳統美食鵝肝醬在海外引發的貿易和倫理爭端，法國總統奧朗德28日罕見地站到“第一線”，發表了一番極力維護本國飲食傳統的言論。

　　奧朗德當天前往法國南部熱爾省一個專門從事養鴨業的農場考察。他為鵝肝醬開口辯護：“法國飼養業者已經作出極大努力以達到歐洲關於動物福利的標準。生産鵝肝醬是一項令法國飼養業者引以為榮的巨大産業，我們除了自産自銷還有出口。”

　　2004年時任美國加利福尼亞州州長的施瓦辛格簽署了禁止強飼填鴨、填鵝以及禁止銷售鵝肝醬的法令，從2012年7月1日起，此項禁令正式生效。美國人此舉無疑給法國鵝肝業當頭一棒，法國業界由此掀起一場鵝肝醬保衛戰。

熱詞：

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