種子化肥漲價，加重種糧成本

“糧食一支花，全靠肥當家”，種子化肥價格的上漲，的確讓農民感覺到了種田成本增加的壓力。價格上漲以後，農民可能會投入減少 因為糧食的比較效益現在相對比較差，所以農民他可能從自身利益角度考慮，減少或者調整糧食的種植面積，減少種子化肥方面的投入。農業生産成本增加了，農産品價格“水漲船高”也在情理之中。[>>詳細]

農業用地被不斷擠佔，菜農也在減少

如今在攤大餅式的城市開發之下，很多地方的郊區都被密密麻麻的住宅區和倉庫、廠房所擠佔，尤其是一些經濟發達的地區幾乎看不到菜地的影子。因為，和搞房地産相比，同樣一塊地拿來種菜經濟效益上要低得多，由於發展擴張速度較快，忽略了周邊農産品供給的配套建設，缺乏全局性的考慮，一條腿長，一條腿短，最終導致蔬菜自給率偏低。[>>詳細]

各種極端天氣的影響，成本上升

當前，蔬菜價格上漲很大程度上因為蔬菜産地受惡劣氣候影響，導致産量減少。一是北方重要的蔬菜産地，如山東、河北、遼寧等地進入春季後，突遇倒春寒，遭受大風、暴雪等惡劣氣候，造成大棚內各種蔬菜後期生長緩慢，産量下降；二是西南地區大旱，使得本地蔬菜産量減少，而消費的需求量增加，在一定程度上引起了部分蔬菜價格上漲，如毛豆、西蘭花等。[>>詳細]

批發商：運費加損耗加保鮮費用高

蔬菜的價格高企，中間的運輸運輸環節是否也賺得盆滿缽滿？結果卻有些出人意料，不僅是普通的貨車司機運輸蔬菜掙不到錢，一些專業冷藏運輸的車隊，在蔬菜運輸的行當裏，也沒有錢可掙。在扣除在運輸過程中的各種油費、車費、過路費加上大量損耗，一般利潤率不會超過4%。

針對這種蔬菜企業無錢可賺的境地，業內專家認為，蔬菜本身是低附加值産品，從長遠看，隨著油價進一步上漲，無論對企業還是個體運輸戶，蔬菜運輸將越發變得無利可圖，這對穩定菜價是不利的。[>>詳細]

中間商：許多利潤用來打點關係

在整個商業鏈條中，中間商的作用巨大，農民沒有得到實惠，消費者“大出血”，這錢都落在了中間商手裏了嗎？根據記者的追蹤，從菜地、批發市場到城市菜攤，蔬菜從收購到批發一般加價25%左右，但從批發市場到城內的零售市場，加價往往超過50%，其中少數菜品價格甚至翻倍。

一位深諳“門道”的中間商捅出了其中的“潛規則”：“進價高，賣價也高，中間也就加個五毛來錢的利”，但他花在“打點關係”上的錢，早已實質性地削減了利潤。“超市的蔬菜區管事的，都是多年‘關係’，只要我送貨，他們每天吃的菜，從來就沒讓他們自己花過錢，一兩星期還得請吃頓飯，這不都是成本？[>>詳細]

商販：租金攤位費管理費，不加價則虧本

原本以每斤1.3元批發茄子、再以2.5元的價格賣出算不算暴利？市場菜販經營成本幾何？有媒體調查發現，由於一些農貿市場管理費年年上漲，市場管理的混亂導致馬路市場衝擊農貿市場。成本的增加、利潤的縮減，市場菜販都將其算入了市民的菜價中。有些商販不無感慨的説道，“賣不掉的菜只有爛掉”，因為1斤菜沒有0.4元的毛利，根本就賺不回管理費。[>>詳細]

投機者：囤積炒作，抬升菜價

部分黑心批發商故意囤貨抬高菜價也是一個重要原因。多家媒體曾報道，很多批發商為了贏利，開始利用冷庫囤積部分耐貯存蔬菜，明明有貨也不賣，導致人為緊張，加劇了蔬菜的價格上漲。有報道稱，今年綠豆價格大漲，除了綠豆主要産地東北、雲南等地大旱，産地的批發商囤貨也是抬高價格的主要因素。去年東北綠豆幾乎絕收，當地的批發商就囤貨或者惜售，或是通過 “炒豆”而牟利，誰出價高就賣給誰。[>>詳細]

進有必要重提“菜籃子”，打通“綠色通道”

菜價連番上漲的局面，讓人想起上世紀80年代開始流行的一個詞——“菜籃子工程”。“菜籃子”雖小，意義卻不小。當時抓“菜籃子工程”，主要抓兩個環節：一是生産，建立並完善市郊蔬菜基地；二是流通，如今很時髦的“綠色通道”一詞，也是隨著“菜籃子工程”叫響的。20多年來，城鎮居民的餐桌變得如此豐盛，“菜籃子工程”功不可沒。[>>詳細]

推科學規劃蔬菜基地佈局

現有蔬菜生産佈局不合理，許多地區蔬菜種植品種單一，未形成規模，難以支撐市場發展。以至於很多城市出現蔬菜“倒流”的現象，一個典型的例子便是，國內最大的土豆産區內蒙古烏蘭察布旗距北京不到400公里，但這裡的大批土豆要“進京”，竟需繞到800多公里外的山東壽光市，然後再“旅行”約500公里進京。

要在全國形成佈局合理的蔬菜基地和集散中心，降低蔬菜運輸成本，需要不同部門和各級政府有所作為。[>>詳細]

完善價格補貼機制，覆蓋更多困難人群

如今，國內很多地方都建立了價格上漲的補貼機制，比如，只要CPI漲幅連續3個月超過3%，就要按低保標準的25%向城鄉低保對象發放物價補貼。今年食品價格接連上漲，各地紛紛發放補貼。

然而，按目前的價格補貼政策，非戶籍人口往往享受不到居住所在地的補貼，數量眾多的外來農民工被排除在外，加上房租上漲、部分企業工資下調等因素，使農民工成為受漲價衝擊最大、受政策保護最少的人群。城市裏還存在大量的“低保邊緣戶”，如何加大對他們的政策幫扶，也值得各方關注。[>>詳細]