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蛋糕尺寸縮水成潛規則 法律規定尺寸不能作單位

發佈時間:2012年03月18日 00:19 | 進入復興論壇 | 來源:中國廣播網 | 手機看視頻


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  中廣網北京3月17日消息 據中國之聲《央廣夜新聞》報道,過生日、結婚或節日慶祝,訂做一個蛋糕,是再尋常不過的事。可是,人們在購買蛋糕時,往往會被蛋糕的外形設計、價格和口味所吸引,對商家宣稱的尺寸卻很少在意,結果到手的蛋糕可能明顯“瘦身”。

  明明預訂了10寸的生日蛋糕,可打開一看只有8寸大小。在貴陽,多家蛋糕店跟消費者大玩文字遊戲,讓蛋糕的直徑縮水。

  貴陽市民張先生為給女朋友慶祝生日,在貴陽一家蛋糕店裏購買了10寸208元的蛋糕。可拿到蛋糕後,張先生卻感到非常疑惑,蛋糕看起來稍小一些,用尺子一量,蛋糕尺寸僅為7.9厘米。而在張先生和蛋糕店裏的工作人員理論時,工作人員稱,因為他們做蛋糕用的是“吋”(英寸)來衡量蛋糕尺寸的。

  記者就此連續走訪調查貴陽多家蛋糕店,各家店賣的蛋糕都達不到標注的尺寸,店方的解釋大多數是“我們用的是英寸”。據一位業內人士介紹,國外生日蛋糕的售賣是以標注重量來計算的,因此會相對於簡單和真實一些。但是在國內為了方便計算,大部分蛋糕店僅僅標寸不標重,計量單位標示的混亂,給部分商家可乘之機。

  蛋糕尺寸説法不一

  價目單上明明標注的是“寸”怎又變成“英寸”?劉女士因為母親過生日訂了一個12寸的蛋糕,拿回家後怎麼看怎麼小,於是她用尺子量了一下,直徑長約30厘米左右,“可是按照1寸=3.33厘米的公式計算,這個蛋糕的直徑應該有40厘米左右才對”。隨後,劉女士找到蛋糕店討説法,可是對方解釋,蛋糕尺寸以英寸為標準,蛋糕店裏的12寸指的是12英寸(1英寸=2.54厘米)。劉女士對此表示,蛋糕標簽根本沒寫明是“英寸”,而店員當時也沒提醒自己。

  消費者李女士遇到的情況則更離譜,花錢買蛋糕,卻買的是包裝盒的尺寸。李女士幾天前從某蛋糕房買了一個20寸的大蛋糕給爺爺做壽,蛋糕拆封端上桌的時候,家人都感覺“不足寸”。拿皮尺一量,只有15寸左右。李小姐找蛋糕店理論,可店員説20寸是包裝盒的尺寸,並非蛋糕實際尺寸。李小姐認為此理由太牽強,於是又找到了蛋糕店經理,經理又給出了另外説法:“我們這兒的20寸實際上是指20英寸。”

  記者探訪多家蛋糕店後發現,蛋糕尺寸標注還真有點“亂”。有的標“寸”,有的標厘米,有的乾脆以“6”、“8”、“10”、“12”等符號來標注。

  蛋糕尺寸的秘密

  “蛋糕都是這樣做的,坯子加上外邊的鮮奶,尺寸就夠了。”店員介紹,“蛋糕6寸、8寸、10寸之間都是相差5厘米。”記者換算了一下, 1英寸等於0.762寸,換算成厘米則是2.54厘米,而1寸卻等於3.33厘米。如果一個蛋糕標注的尺寸為10寸,實際卻以英寸衡量的話,那麼這個蛋糕直徑就由本應有的33.3厘米“縮水”成了25.4厘米,這樣一來,蛋糕直徑足足少了7.9厘米,縮水一圈。

  尺寸“縮水”成潛規則

  採訪中,業內人士王先生透露,用“英寸”冒充“寸”已成業內“潛規則”。王先生表示,因為蛋糕是舶來品,所以這個行業製作蛋糕時都是以英寸來計量。

  那麼對於蛋糕業目前的這一“潛規則”,消費者是否心中有數呢?記者就此隨機採訪了多位消費者。被訪者紛紛表示,買蛋糕時不會測量尺寸。“買的時候看看大小、口味,根據擺放的蛋糕模型訂上一個就行。”“很少注意蛋糕的尺寸,壓根兒也沒有想到這中間有貓膩。”多數被訪者認為,就算大家很少關注尺寸問題,但蛋糕店不應該混淆概念,最起碼應寫明是英寸還是寸。

  專家觀點

  法律專家指出,標注“寸”實則使用“英寸”作為計量單位,違背了《消費者權益保護法》,損害了消費者的知情權和公平交易權。此外,《合同法》第六十二條規定:當事人就質量要求不明確的,按照國家尺度、行業尺度履行;沒有國家尺度、行業尺度的,按照通常尺度或者符合合同目的的特定尺度履行。據記者了解,目前對蛋糕行業只有相關的質量和重量規定,沒有尺寸規定。

  訂生日蛋糕有“尺寸”沒“斤兩”

  由於生日蛋糕是“舶來品”,一直以來,都習慣以英寸售賣。但是黃經理也承認,在國外,生日蛋糕的售賣也是標注了重量的。蛋糕是立體的,光有直徑不能説明分量。

  走訪過程中,記者發現很多市民已經對這種計費方式習以為常,“蛋糕不都是按寸賣的嗎?尺寸大的貴,尺寸小的便宜。”但也有市民對此提出質疑,“一款設計簡單的蛋糕和一款加了很多東西的蛋糕,重量肯定不一樣;另外,尺寸大的蛋糕,商家可以做得很薄,不見得一定比尺寸小的蛋糕重。單以尺寸大小來計費,有點兒不太合理。”市民陳先生説。

  近年來,蛋糕尺寸不足的報道頻頻見報,而這也是市民提出質疑的另一個問題。“少涂一點奶油,尺寸略有偏差,市民也很難看得出來。”市民吳女士表示,“以寸作為計量單位,給商家留下了鑽空子的機會。”

  法律規定:生日蛋糕不能以尺寸為單位

  根據《計量法》,不管是“寸”還是“英寸”並不在法定的計量單位之內,而2011年出臺的《預包裝食品標簽通則》,也規定了固態食品、半固態或黏性食品,要以直接體現質量和體積的克、千克,毫升、升為計量單位進行標示。,“生日蛋糕以寸為售賣計量單位,是違反《計量法》中的相關標示規定的,因為“寸”並不能科學表達生日蛋糕的分量,也會讓消費者的權益受到隱性侵害。

  有專家呼籲,商家應當在“寸”之外輔以國家標準計量單位“厘米”對比標注。同時建議國家相關部門儘快出臺規範,統一相對混亂的行業標準,為商家和消費者提供更優質的交易環境。

熱詞:

  • 尺寸
  • 潛規則
  • 蛋糕店
  • 科學表達