北京晨報：害怕麥樂雞和無知無關

　　麥樂雞含化工産品添加劑，消息自美國傳來，引起廣泛關注，有趣的是，還沒輪到中國消費者害怕，已有“磚家”跳了出來，7月7日，傅蔚岡先生發表了《為何害怕麥樂雞：中國人對化工産品的無知》，作為中國人，我們不幸又“被無知”了一把。這篇宏文，堪稱是近年來“磚家”言論的代表之作。

　　首先，文章採取“擒賊先擒王”的戰術，對麥樂雞含有化工産品是否超標，是否有害，作者言語模糊，而是先對質疑者下手——你為什麼質疑？因為你無知，你神經衰弱，那麼接下來的邏輯順理成章：一個無知的人的見解，還值得重視嗎？於是，麥樂雞解脫了，當質疑者被打倒，那麼質疑本身也就不存在了，這樣的好戰術，令人敬仰。

　　第二，為強化對質疑者的否定，作者深入分析，首先是被不安全食品嚇的，其次是受媒體報道影響，再者是不了解化工。如此雄辯，偏偏對人不對事。不明白的是，質疑源於美國，為何傅專家只批中國人“無知”？

　　第三，偷換概念，以偏概全。文章中，作者苦口婆心地解釋——“在現代社會，化學工藝已經廣泛用於生活的各個方面，僅僅在食品領域，我們已經離開不了化工産品”，普及常識的熱情令人感動，但問題是，誰質疑化工産品廣泛應用了？難道説，因為化工産品廣泛應用，就可以隨便添加聚二甲基硅氧烷？

　　術業有專攻，在現代社會中，專業分工不同是很正常的現象，外行人沒有必要了解專業化工知識。然而，傅專家説了，這叫“無知”，似乎是件很值得羞愧的事。可作為“上海金融與法律研究院研究員”，傅專家本人的化工知識又有多少呢？連聚二甲基硅氧烷等基本性狀都説不清楚，連它對人體作用的基本原理都不敢談，既然如此，傅專家又為何要拿“無知”説事呢？

　　因為，“無知”是一根如此有力的大棒，有了“無知”的標簽，那麼百姓的意見自然就被踩到腳下，而“磚家”們自然也就成了真理代言人，不僅爭取了話語權，連自身的淺陋與無知，也一併掩蓋了。於是，在大眾眼中自然也就有了異樣的光環，這光環雖縹緲，卻也很切實，可以變賣，可以投靠，可以盈利……於是，大款身邊永遠有大師，至於普通人，有理又如何？還不是“無知”、“過慮”和“誤解”？

　　太多的禁區，不容置喙。但當真理成為少數人的專利，“無知”成為多數人的標記時，一個社會的信任機制，又將如何建立？當彼此失去信任時，當“磚家”總在吹偏哨時，也就無怪乎小民經常會有所恐懼，甚至連麥樂雞也會害怕了。

　　蔡輝