國家藥監局：正在組織監測麥樂雞添加成分

    從麥樂雞在中國上市一直到現在，麥當勞都沒有告知消費者，麥樂雞中添加了這兩種化學物質，而且一直到今天，麥當勞依然拒絕透露麥樂雞添加劑的劑量。昨天，國家食品藥品監督管理局新聞發言人表示，他們正在組織對麥樂雞相關産品進行監測，並將適時公佈結果。國家藥監局新聞發言人 顏江瑛：國家允許，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”的使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉製品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg。“特丁基對苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪製品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。

    國家藥監局新聞發言人顏江瑛告訴公眾，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”這兩種化學物質作為食品添加劑在不超標的情況下是可以用於食品使用的。她透露，藥監局正在會同有關部門組織對麥當勞麥樂雞相關産品進行進一步監測，監測工作剛剛開始，檢測結果會儘快發佈。同時要求各餐飲服務提供者要嚴格按照國家標準使用食品添加劑，確保公眾飲食安全。