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中新社上海7月29日電 (許婧)上海市十三屆人大常委會第二十八次會議29日表決並原則通過《上海市實施<中華人民共和國食品安全法>辦法(草案)》，其內容包括嚴控食品添加劑的使用、建立使用記錄製度、食品攤販實行信息登記等。
上海市人大法制委員會主任委員張淩表示，食品安全是關係到百姓生命健康的大事。“有委員提出，實踐中，部分生産企業將超過保質期的食品用來生産食品，或者使用超過保質期的食品添加劑，這對於廣大民眾的健康有很大危害，建議法規予以禁止”，對此，“在此次提交表決的《辦法》中，對生産企業的此類行為進行了明確的法律約束。”
為了杜絕部分生産企業使用超保質期食品來生産食品，剛剛獲得表決通過的上海食品安全生産實施辦法(草案)規定，禁止生産“以超過保質期的食品為原料”的食品；同時明確，食品生産經營者須嚴格控制食品添加劑使用、建立使用記錄製度，並“不得使用超過保質期的食品添加劑”。
而對食品生産加工小作坊生産的食品，該實施辦法亦明文規定，需要對其生産的食品進行包裝，並貼注標簽，標明生産日期、成分或配料表、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱等。
對備受關注的食品安全問題，上海市長韓正也在日前的上海市十三屆人大常委會第二十八次會議的擴大會議上表態稱，下一步將按照“五個最嚴”的要求，即最嚴的執法、最嚴的監管、最嚴的準入、最嚴的處罰、最嚴的問責，努力使上海成為食品最安全的城市之一。
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