6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動儀式由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協共同主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。圖為國務院食品安全委員會辦公室主任張勇 李樹貴 攝

　　中國經濟網北京6月11日訊（記者 李方） 今天上午，2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式在北京舉行。國務院食品安全委員會辦公室主任張勇指出，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，應進一步完善政策措施，構建食品安全誠信引導和約束長效機制。

　　張勇表示，對於當前食品行業出現的一些道德失范、不講誠信等問題，應該加以重視，增強道德規範和誠信建設緊迫感，採取有效措施，努力優化食品行業風氣和職業道德。

　　張勇指出，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問題時有發生，保障食品安全的任務仍然艱巨。應進一步完善政策措施，構建食品安全誠信引導和約束長效機制，使食品行業誠信水平穩步提升。

　　一是要長抓誠信教育工作。推動誠信教育常態化，不斷創新宣教載體，廣泛開展日常教育和集中宣教活動，使食品生産經營者處在守信光榮、失信可恥的濃厚氛圍之中。

　　二是要加強誠信信息公開。遵循市場經濟規律，發揮市場機製作用，建設權威、便捷的誠信信息平臺，使誠信信息成為食品生産經營者的“市場身份證”，引導生産要素流轉和消費選擇，形成市場倒逼機制，通過優勝劣汰打造消費者放心的良心産業。

　　三是要實行誠信分類監管。各監管部門要加快建設所有食品生産經營者的誠信檔案，動態更新完善誠信信息數據庫，對食品生産經營者誠信狀況實行分類定級，根據誠信狀況實施寬嚴相濟的差異化監管，優化監管資源配置，增強監管執法的針對性。

　　四是要強化誠信的社會監督。充分發揮行業協會、商會等社會組織的作用，通過健全行業規範和行業公約等手段，推進行業自我教育、自我管理、自我監督。要進一步建立健全食品安全有獎舉報制度，暢通舉報投訴渠道，調動廣大群眾參與監督的積極性，使食品安全違法行為沒有藏身之地。

　　五是要加大失信懲處力度。要進一步深入開展食品安全治理整頓，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，保持嚴懲重處治理常態。要完善聯合懲戒機制，積極推進與金融、稅務、海關、保險、證券等機構實現誠信信息共享，建立誠信與利益的正向關係，形成誠信受益、失信懲戒的激勵約束合力。

　　張勇強調，只有為消費者提供信得過的安全食品、增強消費者的消費信心，食品産業才能更加健康發展，食品企業才能真正做大做強，從而形成食品行業“生命至上、安全為先、合法獲利、取之有道”的道德風氣。