中新網5月15日電 15日上午，商務部新聞發言人沈丹陽在例行新聞發佈會上對媒體報道的菜農使用甲醛保鮮蔬菜情況進行了回應，他表示商務部認為對於菜農使用甲醛對農産品進行保鮮處理，應該依照《農産品質量安全法》由相關部門進行調查處理。

　　此前，媒體報道有菜農使用甲醛對大白菜、山藥等一些蔬菜進行保鮮，但甲醛不屬於農藥殘留檢驗範圍，會對人體造成傷害。對這種現象，沈丹陽表示，《農産品質量安全法》第二十九條明確規定“對農産品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規範”。第三十三條規定“含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的不得銷售”。第三十七條規定，“農産品批發市場應當設立或者委託農産品質量安全檢測機構，對進場銷售的農産品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合農産品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，並向農業行政主管部門報告”。

　　沈丹陽表示，商務部是主管流通環節的，對於流通環節如何強化農産品質量安全監控，商務部一直高度重視。一是通過支持農産品市場升級改造來幫助農産品市場提升檢驗檢測水平。這幾年已經累計支持全國400多家農産品批發市場和2500多家農貿市場和菜市場改善交易設施，已經建設或改造這些市場的檢驗檢測中心485個，增強了檢驗檢測能力。

　　二是開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設的試點。希望通過建立覆蓋屠宰廠(場)、批發市場、菜市場、超市等所有流通環節的追溯子系統，並通過建立中央、省、市三級政府管理平臺，合成完整的肉菜流通信息追溯鏈條，實現肉菜産品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究，落實經營者和市場開辦者的主體責任，提高農産品流通的組織化、包裝化和信息化水平，切實增強食品安全保障能力。肉菜流通追溯體系現在正在一些城市進行試點，目前進展順利，爭取過一階段後在全國逐步推開。（中新網財經頻道據網絡文字直播整理）