溫家寶：今天是我今年第二次在超市的倉庫裏開會，都是研究農副産品供應問題，主要是豬肉和蔬菜供應問題。豬肉價格，我每天都關注。和一個月以前比，應該説開始平穩，但是下降幅度不大，最近又有些回升。

　　于謹文來自大連友蘭種豬肉食品有限公司。他説，今年以來，飼料和人工成本增加，飼料玉米的價格居高不下。于謹文説，養豬的趨勢還在平穩階段，到明年，豬肉的行情應該回落到一個合理的水平。

　　溫家寶説，豬肉價格上漲有成本上漲的因素，有過去一段時間生豬價格低迷而遺留的問題，也有散戶飼養量大量減少，而規模養豬一時又彌補不上去。

　　溫家寶：解決這個問題，恐怕還得大力扶持規模飼養。當然，有條件的地方，散戶也要鼓勵，但是散戶減少恐怕是個趨勢。因為豬的飼養週期要比較長，所以豬肉的供給和價格的穩定需要一段時間。

　　關於溫家寶總理更為關心的，從國慶到春節這個階段的肉價走勢，于謹文説，估計價格有上漲的空間，但是空間不會太大，因為現在這個價格已經達到歷史最高的水平了。

　　溫家寶：我再問一下牛羊肉，為什麼問牛羊肉呢？因為豬肉採取一些措施，價格基本穩定，但是牛羊肉的價格漲幅還在加大。這對有吃牛羊肉習慣的群眾，特別是對於少數民族地區影響很大。如果我們現在不開始重視牛羊肉的生産，就預示著我們解決豬肉問題以後又會出現牛羊肉問題，我非常擔心這一點。所以，牛羊肉的情況，生産情況，儲備情況，銷售情況，誰來給我介紹一下？

　　來自大連華牧安格斯食品工業有限公司的周生輝向總理建議：

　　周生輝：出臺一些像肉牛和牛肉，包括牛肉産業化的發展綱要，同時，加強推進農業金融服務，包括能否推進農業保險，使養殖，包括種植行業，能夠快速規模化和集約化，這樣食品安全，包括市場價格才能夠有效平抑住。

　　溫家寶：我覺得你這個建議很重要，我們重視了豬肉，恐怕要抓緊研究牛羊肉的整體發展規劃，包括扶持政策。我們對牧區現在有了，牧區我們採取了一系列的政策，但是對農區的牛羊肉生産，還沒有太具體的政策。這件事情如果再不抓，可能又會出現一個牛羊肉的困難局面，如果牽扯到奶業就更複雜。