新華網濟南6月13日電　題：“蒜你狠”變身“蒜你賤”　大蒜價格再陷暴漲暴跌怪圈

　　新華社記者潘林青、婁辰

　　眼下，正是大蒜大量上市時節。記者近日在“中國大蒜之鄉”山東金鄉採訪了解到，今年山東新蒜上市後價格大幅下滑，目前幹蒜價格僅為每公斤2．5元左右，遠低於農民的種植成本。從去年的“蒜你狠”急轉為“蒜你賤”，大蒜價格再次陷入暴漲暴跌怪圈。

　　由於市場前景不明朗，大多數蒜商“按兵不動”，蒜農售蒜無門，出現“賣蒜難”。

　　蒜價跌破種植成本

　　山東省金鄉縣被稱為“中國大蒜之鄉”，是我國大蒜的主産區之一。每年5月是金鄉縣大蒜收穫的季節，從5月底到8月10日左右，蒜農必須要把大蒜賣給蒜商，存進冷庫，否則大蒜將發出新芽，影響品質。

　　金鄉縣化雨鄉郭口村村民郭成偉種了16畝大蒜，每畝單産幹蒜1000公斤左右。郭成偉告訴記者，由於去年蒜種和人工成本太高，種一畝大蒜的成本在3900元至4000元，大蒜賣到每公斤3．9元才能“保本”。然而，金鄉縣山祿大蒜交易市場近日的行情是幹蒜每公斤2．4元至2．6元，遠低於蒜農的保本價。

　　郭成偉給記者算了一筆賬，蒜種成本每畝1820元，包括蒜瓣175公斤和25公斤蒜芯；剝蒜成本100元，整地110元，栽種250元，地膜75元，澆水90元，化肥590元，農藥30元，收穫800元，晾曬70元。綜合計算每畝成本將近3940元（非集中雇工不計）。

　　記者又採訪了金鄉縣南店子大蒜現貨交易公司經理楊桂華，他核算的種植成本和蒜農們核算的基本一致。楊桂華説，按一畝地平均産量為1噸，每公斤大蒜的種植成本是3．94元，根據當前的價格水平，大多數蒜農處於虧損狀態。

　　談到目前的價格行情，金鄉縣另一名蒜農李勇一臉沮喪，四五天之前幹蒜價格還是每公斤3．2元至3．4元，近期蒜價每天掉一角錢，心裏很難受。

　　儘管價格已遠低於成本價，但蒜仍很難銷售。金鄉縣也是我國最大的大蒜集散地。記者近日在該縣最大的大蒜交易市場山祿大蒜交易市場裏看到，大院內停放著近千輛農用車，車上裝滿了待售的袋裝大蒜。然而，前來購買大蒜的經銷商很少，市場交易冷清。

　　金鄉縣化雨鄉周花樓村蒜農周福齊告訴記者，他已經連續第5天來賣蒜了，但從早上到中午沒一個人來詢問，“每天一大早拉過來，到天黑再拉回去，每天重復這些事情。”

　　記者在金鄉縣隨機採訪了數十名蒜農，大家表示，儘管價格奇低，大蒜仍無人問津，銷售困難。