昨天記者從北京市工商局了解到，今年下半年，本市將進一步嚴格食品市場的準入門檻，推動大型食品物流配送及連鎖餐飲企業、集體用餐單位等與優質食品生産基地的産銷直挂，並全面摸清進京食品供應來源。此外，《北京市食品安全條例》將提交市人大常委會進行第一次審議。

　　由於北京8成以上的食品都來自外地供應，市工商局黨組書記、市食品辦主任張志寬要求，各區縣要全面摸清進京食品供應來源，並組織轄區的食品經營單位與京內外優質食品供應企業、基地簽訂安全食品供應協議，通過這樣的方式來嚴格進京食品的市場準入。

　　備受關注的《北京市食品安全條例》此前已上網徵集過公眾的意見，張志寬介紹，下半年該《條例》將交由市人大常委會進行審議，通過《條例》修訂，將嚴格食品市場準入，擴大安全食品對首都市場的佔有率，保障進京食品供應和質量安全，形成“産地要準出、銷地要準入、産品有標誌、質量可溯源、風險可控制”。

　　“本市將歸集食品生産經營單位和從業人員的信用信息。”據介紹，全市統一的食品安全信用信息平臺也將逐漸搭建起來，執法人員將對食品安全違法行為實施聯合懲戒，對守信行為進行激勵，以提升食品從業人員的素質和職業道德水平。來自市工商局公佈的數據，上半年工商部門共檢測食品樣本2252個，食品合格率為95.69%，下架不合格食品121批次。

　　據了解，目前市工商局已為一線執法人員配備了300套數字化快速檢測系統和200台便攜式分析儀器，能夠實現對60余項農藥、獸藥殘留和非法添加物的檢測分析。完成了對全市342家自檢室的檢測環境、檢測能力、設備運行等情況的檢查驗收，初步實現了對全市自檢數據的歸集和分析。下半年，在監管任務較重、情況較複雜的地區，工商部門將探索設置專職監督員、協管員隊伍，幫助協查發現食品安全隱患，以提升對食品的風險防控能力。（記者 竇紅梅）

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