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佛山日報訊：昨天，記者從市食安辦公佈的“1~6月全市食品中毒情況分析報告”中獲悉，今年上半年，我市（不含順德區）報告食品中毒事件3起，共報告中毒人數37人，無人員死亡。
據介紹，我市（不含順德區）上半年共報告的3起食品中毒事件均屬於中毒人數發生在30人以下的一般食品安全事故，平均每起事故中毒人數為12.3人。3起報告食物中毒時間發生在1月和4月，其中1月報告2起。與去年同期相比，食物中毒事故報告數持平，但發生時間提前，去年1~4月，我市無食品中毒時間報告。
這3起報告食物中毒事件分別發生在禪城、南海、高明。其中有2起是因細菌性污染引發的中毒事件，中毒人數為24人；1起因四季豆加工方法不當引起，因動植物種含有天然毒素而引發食品安全事故的問題不容忽視。而中小型餐飲酒店為食物中毒事件發生的重點場所，因為有2起發生在中小型餐飲酒店，1起發生在工廠集體食堂。
“部分餐飲場所的食品安全管理工作有待加強，存在較大的食品中毒風險，尤其是企業及學校集體食堂一旦發生食物中毒事件，涉及人數多，社會影響面廣”。市食安辦在這份報告中發出了“風險提示”，認為下半年發生一般級別的食品安全中毒事件風險與往年持平，其中以中小型餐飲場所、工廠及學校食堂等人群聚集餐飲場所發生中毒事件的可能性較高，需監管部門重點關注。（記者談飛洋）
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