油煙擾民是一直困擾廣州的污染難題。市環保局昨日在其官方網站公佈了《關於全面推進餐飲業環境管理進一步強化污染綜合整治的實施意見》徵求意見稿，擬新推出十大措施，進一步加強油煙污染治理。一週內市民可向市環保局反映意見。

　　記者發現，新的《實施意見》中提出要對餐飲業戶實行排污許可審批制度，而此前只在工業企業中實施這一制度。

　　全面推行餐飲業排污許可證

　　《實施意見》提出，要對全市餐飲企業全面推行餐飲業排污許可證。其中，對工商註冊登記、餐飲服務許可證、消防許可證齊全且環保手續齊全的餐飲業戶，核發餐飲業排污許可證；對工商註冊登記、餐飲服務許可證、消防許可證齊全但環保手續不齊全，且不位於環境敏感區、未引發污染投訴的，經簽訂《環境保護守法承諾書》，可酌情核發餐飲業臨時排污許可證，並責令限期補辦環保手續。

　　越秀區、海珠區等城市中心區的大型餐飲業戶(250餐位以上)，應于2012年12月底前核發完成；中型餐飲業戶(75餐位以上250餐位以下)，應于2013年12月底前核發完成；小型餐飲業戶(75餐位以下)應分階段逐步核發完成。

　　花都區、南沙區、從化市和增城市等大型餐飲業戶，應在2013年6月底前核發完成，中型餐飲業戶應于2014年6月底前核發完成，小型餐飲業戶應分階段逐步核發完成。

　　廢油脂將統一處理

　　此外，《實施意見》要求餐飲企業全面安裝治理設施。

　　有了完善的治理設施，也要完善如何管理和運營。為此，《實施意見》也要求推進設施委託運營。對油煙污染治理能力不足或因油煙污染引起群眾投訴的大中型餐飲業戶，督促其于2012年12月底前完成油煙凈化設施市場化集中委託運營；對於其他餐飲業戶，鼓勵開展油煙凈化設施市場化集中委託運營。加強巡查監管，督促餐飲業戶、受委託從事油煙凈化設施運營的單位嚴格按照技術指引要求，定期清洗維護油煙凈化設施，確保油煙穩定達標排放，並如實做好臺賬記錄，相關臺賬記錄材料保存時限不少於1年。

　　廢油脂帶來的“地溝油”，是市民關注的焦點問題，如何杜絕廢油脂流入地下黑色渠道？

　　《實施意見》要求督促大中型餐飲業戶按照環境影響評價批復文件的要求，安裝污水預處理設施，廢油脂統一交由具有嚴控廢物處理許可資質的單位集中收集處理；對位於市政集污管網範圍內的餐飲業戶，必須在污水處理達標後排入市政管網。(記者/晏磊 通訊員/穗環宣)