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廣西制定農村生營養餐參考食譜附飲食健康提醒

發佈時間:2012年07月19日 16:06 | 進入復興論壇 | 來源：中國教育報 | 手機看視頻

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　　廣西制定營養餐參考食譜

　　保證3元錢讓學生吃得有營養

　　記者日前從廣西教育廳獲悉，自治區農村義務教育學生營養改善領導小組辦公室，根據當地的時令菜和價格等制定並下發了《廣西農村義務教育階段學生一週參考食譜》，還配發了根據我國居民膳食指南結合當地情況制定的使用説明。

　　據介紹，這份參考食譜包含了穀物類、肉類、豆類、蔬果類和純熱能物質類食品，保證各種營養成分的供給。同時考慮到各地飲食習慣、食品供應等的差異，還可以靈活替換同類食物，替換蔬菜和水果等，製作方法也可以根據當地的口味、習慣和時令進行調整。各地學校及家庭根據當地供應的當季菜品和果類進行適當的替換，保證3元的營養補助讓學生吃得有營養。

　　參考食譜還給出了飲食健康方面的提醒，作了詳細的食譜使用説明。同時，參考食譜與家庭用餐互補，部分每天晚餐或週末回家吃飯的學生，可以把學校的食譜帶給家長看看，讓家長根據情況，對家庭膳食進行合理的調整。(記者周仕敏)

熱詞：

廣西教育廳

農村義務教育

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