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記者朱勤報道 7月9日記者獲悉，瀋陽市今年將強化食品及食用農産品生産流通領域監管，地産蔬菜采收前抽樣檢測覆蓋率要由50%提高到80%以上;開展以打擊使用“瘦肉精”為重點的專項整治活動;加大對25類食品生産企業的檢驗力度;對11大類“高風險食品”進行動態監控;加強對餐飲服務企業的監管;嚴厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品的企業和個人。
今年，瀋陽市將深化乳製品、食用油等重點品種綜合治理，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作，繼續開展“打非和濫用”專項治理行動，開展食品生産經營小作坊、小攤販、前店後廠和現場制售行為專項整治以及重點場所食品安全、農藥獸藥殘留、畜禽屠宰、餐具和食品包裝材料等系列專項整治活動，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為的高壓態勢。
同時，瀋陽市將全力做好全運會食品安全保障前期工作，健全食品安全保障組織機構，完善工作方案、預案及制度體系;組織開展食品安全百家示範單位評選活動;積極開展人員培訓和宣傳教育，營造良好的社會氛圍。
瀋陽市還將在全市推行食品安全基本標準，建立基層食品安全監管體系，重點落實鄉鎮政府、街道辦事處食品安全職責，健全社區(村)食品安全工作網絡，以及開展創建食品安全工作基本標準“十百千萬”示範工程。
此外，瀋陽市今年還要完善“三大體系”建設，即健全食品安全風險評估體系、建立食品安全信息網絡體系和加強食品安全事故應急處置體系，提高預警和應急處置能力;同時加強宣教培訓和誠信體系建設，持續開展食品安全法律法規知識宣傳、教育和培訓，加強食品行業誠信體系建設，建立食品生産經營單位信用檔案，建立信息共享機制，完善激勵約束政策。
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