蔬菜買回家，記住要浸泡或去皮後再食用。郭長榮 攝

　　記者昨日從市農業局官方網站獲悉，上月佛山市農産品質量安全監測情況：畜禽類樣品的“瘦肉精”檢測、牛肉水分含量樣品檢測均全部合格，但是在禪城石頭市場57份蔬果樣品檢測中，石頭市場21—24檔油麥菜氧化樂果含量超標。

　　上個月，佛山市農産品質量安全監督檢測中心選取禪城、南海、高明、三水四區的農産品生産基地、屠宰場、批發市場、農貿市場和超市，進行初級農産品質量安全例行監測，共抽檢樣品565份。其中，蔬果類樣品325份，主要檢測有機磷、菊酯類等農藥殘留，合格率99%；畜禽類樣品215份，包括豬肝樣品60份、豬尿樣品105份、禽肉樣品25份、禽蛋樣品25份，主要檢測“瘦肉精”、恩諾沙星、環丙沙星等獸藥殘留，合格率100%；牛肉水分含量樣品25份，合格率100%。

　　市農産品質量安全監督檢測中心説，當前天氣高溫多雨，蔬菜、水果等農産品生産易發生病蟲害，建議消費者對新鮮蔬菜採取浸泡、去皮或熱燙處理措施，確保百分百安全放心。

　　■鏈結

　　樂果是由工廠合成的有機磷殺蟲劑，有較濃的蔥蒜臭味，屬於高毒農藥。它可溶于水，但在鹼性的條件下就會很快分解失效。誤服後出現流涎、出汗、頭暈頭痛、噁心嘔吐、肌束顫動、意識模糊甚至昏迷、肺水腫、呼吸困難、衰竭情況。

　　■相關

　　市食安委擴編

　　增加監督部門

　　“以前我們食安委下面的科室是做協調工作的，現在市政府給我們增加了編制，對維護食品安全會有積極影響。”對佛山市政府給予佛山市食安委擴編一事，市食品藥品監督管理局新聞發言人王培星昨日對記者表示，現在新增了督察科室，可以監督各區、各部門落實食品安全管理是否到位。

　　根據市編辦下發文件，將設立市食品安全委員會辦公室，並挂靠在市食藥監局。今後市食品安全委員會辦公室下設綜合協調科、監督檢查科，增加行政執法專項編制3名，並配備一名主任（由市政府副秘書長兼任）。

　　“這次專門配備了一個副處級專職主任，是考慮到原來由食藥監局領導兼任，隨著食品安全問題越來越突出，壓力較大，而專職後有利於協調各職能部門合作，這也是佛山市按照國家、省相關編制擬定的新崗位，另外原市食安委只有一個綜合協調科，現在補充了執法監督人員和科室，可以有效監督各區、各部門落實食品安全管理是否到位。”王培星指出，很多食品安全問題涉及多個部門處理，尤其是日常管理，所以不僅僅是需要完善協調機制，還要加大日常監督力度。

　　南方網編輯：蔡曉丹