菜價上漲，市民買菜要精打細算。

　　近日，有媒體報道反季節蔬菜白菜的價格和豬肉一個價，買棵大白菜的錢可以買上半公斤豬肉了。很多看到該報道的市民，都不禁為之一驚：一公斤豬肉要20多元，平時市場上每公斤也就一兩元的大白菜，怎麼一下子那麼金貴？昨日，記者採訪了解到，由於季節轉換以及雨水天氣影響，瓜菜價格普遍居高。大白菜的原産地供應量減少，導致大白菜的價格猛然走高。預計到6月份，瓜菜價格將逐漸回落。

　　市場　大多蔬菜都漲價，西蘭花每公斤16元

　　“蔬菜怎麼會這麼貴？一公斤青瓜要7元錢，普通的葉菜如生菜、香麥菜、菜心等，原來是每公斤4元，現在都要七八元，貴了很多啊。”昨日上午，剛剛在市區江北一農貿市場買完菜的黃阿婆向記者抱怨道。

　　黃阿婆的抱怨不無道理。記者走訪了市區多個農貿市場發現，蔬菜價格都位於高價。在市區江北三新市場，各個檔口的大白菜價格普遍為每公斤6元，苦瓜、茄子價格在每公斤7元左右，西紅柿每公斤8元，生菜、油麥菜每公斤也要5元以上。最貴的要數西蘭花，每公斤價格高達16元。多個瓜菜檔口的老闆告訴記者，前段時間下雨天氣較多，菜價就猛漲起來。“最便宜的是京包菜，每公斤4元。”一位菜販説。

　　原 因 季節變化影響蔬菜上市量

　　瓜菜零售價格高，與批發價的上漲關係密切。記者在惠州農産品物流配送中心了解到，蔬菜價格從4月下旬開始上漲。昨日記者看到，普通葉菜的批發價格整體在每公斤4元至4.2元之間。據了解，4月上旬葉菜的批發價格平均每公斤2.4元，部分葉菜上漲幅度達到了50%。原來每公斤1元的大白菜，批發價格達到了每公斤3.6元到4元，價格上漲了三四倍。一些商販告訴記者，大白菜價格的攀升與産地供應量減少有關。

　　記者從惠州農産品物流配送中心了解到，近期瓜菜價格上漲的原因在於季節變化帶來影響。“五六月是青菜比較少的時候，因為葉菜的旺季是在春冬兩季，瓜類的旺季在夏季，而現在瓜菜如苦瓜、青瓜、豆角、茄子，都還沒有大規模上市。在上市量方面，本身就少了很多，加上前段時間雨水比較多，又一定程度上導致了蔬菜的上市量減少。據了解，這種情況將一直持續到6月份。到了6月份，隨著瓜菜的大量上市，屆時菜價自然會逐漸回落。

　　市民 擇菜時少丟一些菜梗

　　不常到農貿市場買菜的市民黃小姐發現，原本兩三元就能買一餐青菜，現在根本扛不住。“我去市場買了點四季豆，老闆説每公斤8元，嚇得我都不敢買多了，隨便挑了幾根就花了3元錢。”黃小姐説，青菜都漲價了，吃肉快要比吃菜便宜了，看來青菜都要省著吃。

　　精於家庭生活的主婦陳女士也發現菜價的快速上漲，對此，她的應對方法是把平時擇菜時丟的菜梗丟少一些，以此減少一些支出。“平時菜便宜的時候，菜頭菜梗都丟掉好多，只吃嫩的部分。現在菜價高，老一點的也不要丟了，一起煮來吃咯。”

　　文/圖 本報記者溫 舒 黃 桃