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新華網北京７月２日電（顧瑞珍、高嘉晗）中國扶貧基金會秘書長助理秦偉２日表示，“愛加餐”項目實施４年來共籌集資金近５０００萬元，累計發放營養餐近１２００萬份，惠及四川、雲南等地的６５００余名貧困學生。
旨在幫助西部貧困地區兒童進行營養改善的“捐一元－獻愛心－送營養”活動２日在京啟動，將於７月７日到２２日展開２０１２年募捐活動。
據悉，“捐一元－獻愛心－送營養”活動由中國扶貧基金會等單位於２００８年共同發起，每年利用兩周時間，通過多家連鎖餐廳向廣大消費者發起為改善貧困山區兒童健康狀況而“捐一元”的倡議。
項目啟動四年來，共籌集資金近５０００萬元，已經為四川、雲南貧困山區的６５０００人次小學生發放１２００余萬份營養加餐，併為１００所學校配備了愛心廚房設備。
在西部貧困地區廚房設施缺乏的條件下，牛奶與雞蛋組合的加餐模式能夠有效改善貧困地區兒童的消瘦率和貧血率。中國疾控中心專家團隊曾對雲南省保山地區昌寧縣兩所小學學生的各項指標進行了監測和對比。結果顯示，食用蛋奶後的學生一般生長髮育狀況都得到提高，在營養不良率、生長遲滯率、中重度消瘦率以及貧血率等方面與未食用蛋奶的學生相比均有顯著下降。另外，學生營養觀念和健康飲食習慣的形成對家庭膳食模式的改善也起到了良好的輻射作用。
據介紹，為了保證每一分善款都落到實處，向社會大眾明確愛心捐款的去向，項目還將邀請第三方監督機構對每一個環節進行嚴格審查，並通過中國扶貧基金會官網及官方微博及時公佈項目動態。公眾可通過網絡監督善款的使用。
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