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上海探索“地溝油”無縫監管

發佈時間:2012年06月29日 04:45 | 進入復興論壇 | 來源：大眾日報 | 手機看視頻

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□新華社發

　　為了追溯每桶油的來源,廢棄油脂處置企業的工作人員在對每個油桶進行標號。記者了解到,上海正在探索廢油無縫監管的新途徑,目前在大餐飲企業中推廣初見成效。

　　根據規定,新開辦餐廚廢棄油脂産生單位必須安裝油水分離器或隔油池等設施,2012年12月底前上海市所有餐廚廢棄油脂産生單位全部安裝。而這個小小的“油水分離器”正是保障廢棄油脂不被非法收運的關鍵所在,它確保了原先排入下水道的廢棄油脂被收集在一個“上鎖”的儲油桶內,只有專門的收儲人員才能移動和更換,最大程度斬斷收油遊擊隊的“利益鏈條”。

　　在收運環節中,經過重新招標評審,上海重新確定了首批12家企業負責收運和初加工餐廚廢棄油脂。並規定收運隊伍必須“付費收油”,提高餐飲企業的積極性。在終端處置環節,通過公開招標指定的兩家將廢棄油脂處理加工為0號生物柴油的企業已正常運轉。

熱詞：

油水分離器

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