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77名廚藝高手匯聚一堂
美食吸引不少市民圍觀拍照
大廚認真工作
大師展示自己的作品
人民網海南視窗定安6月21日電（記者肖霈、實習記者賈守寬）炒、煎、炸、燴、煮、燜……廚師們使絕活、展廚藝讓人眼花繚亂。6月21日下午，2012定安端午美食文化節“定安美食”創新大賽在定安美食薈萃廣場擂響賽鼓，77名廚藝高手匯聚一堂，角逐熱菜、面點、冷拼、雕刻四大項目的比賽。選手們獨到的廚藝不僅讓評委大為讚賞，更引得不少市民前來“偷師”學藝。
在熱菜廚藝比賽現場，46名選手分成5組先後上臺施展絕活，各種菜料在鍋內上下翻騰，經過一番精心製作，一道道色香味俱佳的美味呈現在觀眾面前。倒油、放菜、翻炒、放調料……廚師們每一個步驟都做得井井有條。不一會兒，一道道精緻的菜肴就出爐了，圍觀的觀眾紛紛拿出相機、手機拍照。“灶臺雖小，卻也是舞臺，自己在廚藝的行業中也能演繹人生!” 參賽的莫秉奮興奮地對記者説。
在雕刻廚藝現場，選手們選用不同的材料進行雕刻，普通的瓜果蔬菜經過他們獨具匠心地製作搭配變得異彩紛呈。
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