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本報定城6月20日電 （記者洪寶光 特約記者林先鋒 通訊員羅利明）2012年海南定安端午美食文化節將於6月21日至23日在定城鎮沿江公園舉行。
據定安縣商務局負責人介紹，本屆美食文化節美食非常多樣，除了獨具特色的本地美食外，首次舉辦“定安美食”創新廚藝大賽，對定安黑豬進行菜品研發製作，用定安黑豬製成“全豬宴”在美食節開幕式上供大眾品鑒。另外，在評選出的20家美食指定店的基礎上，美食製作更富特色、衛生要求更好、禮儀服務更專業的美食指定店中評選出5家“最佳優質服務餐飲店”。同時，本屆美食節還吸引了台灣連城美食團的參與，該團將帶來12種台灣小吃，使本屆美食節小吃品種更豐富。
據了解，本屆美食節目前布展的農副産品報名企業達62家，比去年增加了12家，粽子企業從去年的7家增加到15家。屆時，定安各類農副産品加工企業、旅遊商品企業及各商家參與展銷會，利用活動宣傳媒體平臺，積極宣傳、營銷定安特色農副産品及旅遊商品。此外，美食薈萃廣場特色美食店、各項文體活動等都已全部準備就緒。
另據了解，2012年海南定安端午美食文化節主要活動包括：“定安美食”創新大賽、定安特色農副産品、旅遊商品企業展銷會、美食一條街（美食薈萃廣場）布展、美食一條街框架協議簽約儀式、廣場“定安娘子舞”大賽等。
(來源:海南日報)
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