6月15日上午，潁上縣兩所小學部分學生在食用學校發放的營養餐後，出現嘔吐等不適症狀。據學生介紹，當天喝的牛奶有酸味，像米糊一樣。事發後，當地政府將出現不適症狀學生全部送往醫院，被懷疑為罪魁禍首的牛奶目前仍在檢驗中。（6月20日中安在線）

　　貧困地區的學生，特別是農村學生太需要營養餐了。而營養餐從民間進入到官方層面，也經歷了一個漫長的過程，應該説，政府出了大力氣，也真的希望將營養餐辦成讓那些嚴格營養不良的貧困學生健康成長的一個重要工程。為此出臺了一系列的政策措施，並且規定實施營養餐的學校校長必須自費陪餐，政府對此的良苦用心由此可見一斑。

　　但是實施營養餐以來，還是問題不斷。其中營養餐成為“中毒餐”的事就不時發生。僅以雲南省為例，在很短的時間裏，就“連中三元”：3月13日鎮雄縣木卓鄉六井村蒼坪小學203名學生食用“天天樂”蛋黃派後，部分學生出現身體不適症狀，59名學生入院檢查；4月11日，景東縣漫灣鎮中學、鎮小學183名學生食用中午飯後出現疑似食物中毒現象；從4月9日到4月12日，鎮雄縣塘房鎮頂拉小學部分學生食用營養餐(中午飯)後出現腹瀉、腹痛、發高燒等症狀。先後共有368名學生入院診治。在其它省市，也不時有相關的報道。如今我們又看到了安徽潁上縣兩所小學的營養餐同時成為“中毒餐”。其實我們深知，報道的營養餐中毒與實際發生過的營養餐中毒之間，顯然遠遠不是一回事。可見，貧困孩子雖然需要營養餐，但他們首先需要的是安全餐，如果安全沒有保障，營養從何談起？

　　營養餐為何成了“中毒餐”呢？頂拉小學食堂和承包商均無《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》。食品安全管理制度不健全，食堂建設的位置及內部設施均達不到相關規定。躺在病床上的頂拉小學學生郎建權告訴記者：“吃的午飯裏，豌豆吃起來有點硬，小瓜有點酸味兒，吃完後過了一會就開始肚子疼。”此次安徽的“中毒餐”，則是因為提供給學生的營養餐是“像米糊一樣”的“有酸味的”牛奶。

　　沒有《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》的商家在經營營養餐，與相關部門所要求學生營養餐操作規程之間，相差十萬八千里；“有點酸味的”小瓜上了學生的餐桌、“像米糊一樣”的“有酸味的”牛奶暢通無阻地進了學生的胃裏，哪有人在做起碼的把關工作？陪餐的校長又到哪去了？為什麼中毒的總是學生而從無陪餐的校長大人？

　　幾乎所有發生了學生營養餐的中毒報道中，我們都可以看出營養餐的實際操作與相關部門反復強調的基本規程之間存在很大的差距，這就是營養餐不時成為“中毒餐”的根本原因所在。可以預見，如果不能嚴格按照營養餐的相關要求來進行操作，而還是在執行中變形走樣，那麼，營養餐成“中毒餐”的事，肯定還會“中了又中”。