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金鄉：記者調查“蒜你狠”迷局
齊魯網6月15日訊 據山東廣播電視臺電視齊魯頻道《每日新聞》報道，5月下旬大蒜的批發價突然從一兩塊錢漲到了四五塊錢，有人説是因為是大蒜減産，但是記者調查發現，蒜價上漲的原因並不是這麼簡單。
蒜農稱大蒜減産一半 去年賠了錢
記者在金鄉街頭看到，到處是新鮮的大蒜，堆積成山的情況讓記者忍不住懷疑，既然大蒜有這麼多，怎麼會有人説大蒜減産呢？
有蒜農告訴記者，去年大蒜一畝能收三千多斤，今年只有一千多斤，可以説畝産量是減少了，不過種植面積多了點。
在批發市場上記者看到，大蒜的個頭與去年相比，的確是有點小，産量低了價格就高？蒜農説成本提高了，去年一畝地才一千來塊，是賠錢，蒜種肥料都是錢。一斤蒜的成本有三四塊，他們認為大蒜的價格應該是五塊錢左右。
十天價格翻一番 因水分含量不同？
既然大蒜的成本價漲了，為何五月份上旬沒有漲價，而是下旬漲價呢？據金鄉大蒜市場服務中心人員説，這是大蒜價格變化的規律，之前賣的是庫存蒜，新蒜上市後才會出現價格上漲。而且鮮蒜的水分含量大概在30%左右，等曬乾後變成新蒜，水分含量降低了，價格就上去了。
5月18號鮮蒜的價格才是一塊六七，但是到26日就變成了三塊到三塊五之間，這之間的差價就是鮮蒜與新蒜的區別。
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