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光明網訊據衛生部網站消息，衛生部等8部門近日印發《食品安全國家標準“十二五”規劃》。規劃指出，現行食品安全標準總體上標齡較長，標準體系有待進一步完善。
規劃稱，食品安全國家標準屬於強制性國家標準，是保護公眾身體健康、保障食品安全的重要措施，是實現食品安全科學管理、強化各環節監管的重要基礎，也是規範食品生産經營、促進食品行業健康發展的技術保障。
規劃指出，受食品産業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，主要表現在：
一是標準體系有待進一步完善。《食品安全法》公佈前，各部門依職責分別制定農産品質量安全、食品衛生、食品質量等國家標準、行業標準，標準總體數量多，但標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高。
二是個別重要標準或者重要指標缺失，尚不能滿足食品安全監管需求，例如部分配套檢測方法、食品包裝材料等標準缺失。
三是標準科學性和合理性有待提高。目前標準總體上標齡較長，食品産品安全標準通用性不強，部分標準指標欠缺風險評估依據，不能適應食品安全監管和行業發展需要，影響了相關標準的科學性和合理性。
四是標準宣傳培訓和貫徹執行有待加強。食品安全標準指標多、技術性強、強制執行要求高，社會高度關注，需要進一步完善標準管理制度和工作程序，改進徵求意見的方式方法，做好標準的宣傳解讀和解疑釋惑等工作。
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