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你的大腦最需要的五類營養素

發佈時間:2012年06月13日 06:40 | 進入復興論壇 | 來源:手機東北網 | 手機看視頻


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  1.葡萄糖——大腦運動的原動力

  腦細胞的代謝很活躍,但腦組織中幾乎沒有能源物質,血液中的氧和葡萄糖就是大腦的能量來源。

  2.脂肪——大腦的基礎

  大腦主要由脂肪構成,特別是不飽和脂肪酸和磷脂。

  3.蛋白質——幫助記憶和思維

  人類的記憶、思維、語言和運動等各種能力與腦組織的

  推薦:最健腦的8種食物

  蔬菜:菠菜。菠菜是富含維生素C和維生素E的佼佼者,具有極強的抗氧化能力,有助於減緩因年齡增長帶來的認知障礙和中樞神經系統損壞。

  肉類:深海魚肉。魚肉脂肪中含對神經系統有保護作用的ω—3脂肪酸,可以加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

  飲料:葡萄汁或葡萄酒。葡萄中的抗氧化物質含量較高,可以提高神經系統的傳輸能力,並能在短期內提高記憶力。

  主食:糙米。糙米中含有各種維生素,對於保持認知能力至關重要。

  零食:核桃、花生。乾果,特別是核桃和花生含有豐富的抗氧化物質,可以延緩大腦衰老。興奮、抑制有著密切的關係,而腦組織在代謝過程中需要大量的蛋白質,當蛋白質供應不足時,大腦容易疲勞。

  4.維生素——維持大腦功能

  豐富的維生素對維持視力、氨基酸代謝、腦及神經系統功能有非常重要的作用。

  5.微量元素——協助大腦功能

  鋅、鐵、銅和碘等微量元素,對我們的學習能力、中樞神經系統的興奮性、大腦氧氣的供應等有重要作用。

熱詞:

  • 大腦功能
  • 營養素
  • 蛋白質
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