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準媽媽宜多吃櫻桃

發佈時間:2012年02月24日 02:36 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報 | 手機看視頻


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  嬌艷欲滴、玲瓏剔透的紅櫻桃,是不少女生的摯愛。時下正是吃櫻桃的季節,無論是菜市場還是進口水果店都能看到琳瑯滿目、色澤誘人的櫻桃。其實,口感酸酸甜甜又營養豐富的櫻桃,除了外形誘惑以外,也是準媽媽的恩物。

  櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍《備急千金要方》稱“櫻桃味甘平,澀,調中益氣,可多食,令人好顏色,美志性。”

  原因何在?首先,櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。

  註冊營養師Vivienne分析,妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高,老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。所以,櫻桃,既可促進血紅蛋白再生,防治準媽媽懷孕期間出現缺鐵性貧血的症狀,又可增強體質,健腦益智。此外,孕婦在懷孕期間容易出現因食欲不振,偏食等而造成的營養不良的症狀。櫻桃的多種維生素與營養素,正好是孕婦欠缺的多種營養的補充。

  那麼,如何挑選好櫻桃呢?選櫻桃時應注意,選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。但是,需要注意的是,櫻桃不利於保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。

  (文/ 張穎妍)

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