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6月11日上午，2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式在北京舉行。商務部部長助理房愛卿出席啟動儀式並致辭。
房愛卿説，誠信是職業道德、商業文化和市場經濟的精髓，是企業生存和發展的根本。個人和企業堅持誠實守信，對建立規範的市場經濟秩序、提高食品安全水平、推動經濟社會發展具有重要意義。
房愛卿表示，商務部一直把行業誠信建設作為工作重點，去年印發了《“十二五”期間加強商務領域信用建設的指導意見》，下一步將繼續加強商務領域誠信建設。一是加強誠信宣傳教育，發揮大眾傳媒作用，廣泛宣傳 “誠信為本、公道守規、貨真價實、服務優質”的商業職業道德，支持行業協會開展商務行業信用評價，充分發揮典型示範引導作用；二是推進誠信制度建設，研究制定商務領域誠信道德規章制度，逐步建立經營者誠信檔案，推進信用信息系統互聯互通。完善違規失信懲戒機制和信用信息查詢制度，努力營造“守信得益、失信受制”的信用環境；三是繼續組織開展“誠信興商宣傳月”、“百城萬店無假貨”、“誠信經營示範創建”等誠信建設活動。
此次宣傳周主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”，由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、糧食局、食品藥品監管局和中國科協共同主辦。
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