6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動儀式由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協共同主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。圖為商務部部長助理房愛卿 裴小閣攝

　　中國經濟網北京6月11日訊 今天上午，主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”的2012全國食品安全宣傳周在北京正式啟動。商務部部長助理房愛卿表示，今後商務部將繼續推進商務領域誠信制度建設，逐步建立經營者誠信檔案，推進信用信息系統互聯互通。通過完善違規失信懲戒機制和信用信息查詢制度，努力營造“守信得益、失信受制”的信用環境。

　　以下為發言全文：

　　各位來賓，女士們、先生們：

　　上午好！首先，請允許我代表商務部對全國食品安全周暨第四屆中國食品安全論壇的舉辦，表示熱烈地祝賀！

　　本次活動以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，具有很強的針對性，這是貫徹黨的十七屆六中全會精神，弘揚中華民族優秀文化，推動形成文明道德風尚，建立社會主義核心價值體系，形成食品安全長效機制一項重要措施。

　　當前，一些生産經營者只顧追求物質利益，道德失范、誠信缺失，成為造成食品安全問題的重要因素。誠實守信是中華民族的傳統美德。幾千年前，孔子就提出了“人而無信，不知其可也”、“民無信不立，業無信而衰”。在今天，誠信仍然是職業道德的精髓，是商業文化的精髓，是市場經濟的精髓，是企業生存和發展的根本，每個人每個企業堅持誠實守信對建立規範的市場經濟秩序、促進公平競爭、提高食品安全水平、推動經濟社會發展具有重要意義。

　　作為流通行業的主管部門，商務部一直把行業誠信建設作為工作重點，去年印發了“十二五”期間加強商務領域信用建設的指導意見，下一步，將繼續加強商務領域誠信建設。

　　第一，加強誠信宣傳教育。發揮大眾傳媒作用，廣泛宣傳 “誠信為本、公道守規、貨真價實、服務優質”的商業職業道德，深刻闡明其內涵和要求，引導人們增強道德判斷力和道德榮譽感，牢固樹立有德光榮、失德可恥的觀念。開展多種形式的培訓，使人們了解商業職業道德、遵守商業職業道德，提高商業職業道德水平。支持行業協會開展商務行業信用評價，充分發揮典型示範引導作用。

　　第二，推進誠信制度建設。積極研究制定商務領域誠信道德規章制度，特別是指導行業協會結合實際，制訂行業誠信經營道德規範和標準。選擇部分城市開展商務誠信建設試點，以打擊侵犯知識産權和制售假冒偽劣商品作為商務誠信建設的突破口，建立健全相關激勵約束機制，逐步建立經營者誠信檔案，推進信用信息系統互聯互通。完善違規失信懲戒機制和信用信息查詢制度，努力營造“守信得益、失信受制”的信用環境。

　　第三，開展誠信建設活動。圍繞加強誠信建設這一主線，針對突出問題，繼續組織開展“誠信興商宣傳月”、“百城萬店無假貨”、“誠信經營示範創建”等活動，同時，在“萬村千鄉市場工程”、“標準化菜市場改造工程”、“ 早餐示範工程”、“放心肉工程”、“肉菜追溯體系建設”和“農産品現代流通綜合試點”等關係民生的重點工作中，開展內容豐富、形式多樣的誠信建設活動，解決誠信建設方面存在的突出問題。

　　女士們、先生們：民以食為天，“共建誠信家園、同鑄食品安全”關係到我們每一名社會成員。商務部將在國務院食安辦的領導下，切實把行業誠信和食品安全工作做實、做好。我們也相信，在社會各界的共同努力下，我國誠信建設和食品安全形勢一定能夠持續穩定好轉。

　　最後，預祝本屆論壇取得圓滿成功！謝謝大家！