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培養目標：培養具備食品營養、食品分析與檢驗相關的理論和技術，能夠從事食品營養、食品安全生産與控制、食品成份檢測、食品質量與安全檢測、食品品質控制的高端技能型專門人才。
主要課程：食品化學與分析、食品生物化學、食品微生物學、食品營養與膳食設計、現代儀器分析、食品衛生檢測技術、食品藥物殘留檢測技術、食品安全與質量控制技術、食品標準與法規等。
核心能力：膳食營養狀況調查分析、營養食品開發、食品質量檢驗、食品品質控制、食品安全評價。
就業崗位：畢業生主要從事崗位是營養諮詢、營養調查、膳食設計、食品研發、食品檢驗、食品化驗、品控等。
訂單培養：訂單企業有—遼寧輝山控股(集團)公司15人，天津完達山乳業有限公司10人，長春皓月清真肉業集團股份有限公司20人，大連成達食品集團有限公司30人，陜西美恩乳業(美國)國際集團有限公司3人，雙匯集團望奎雙匯北大荒食品有限公司30人，黑龍江省大森林食品集團有限公司3人，哈爾濱米旗食品有限責任公司30人，大慶星客食品有限公司10人，廣東恒興集團有限公司20人，遼寧盤錦宋大房食品有限公司20人，寶迪集團天津寶迪農業科技股份有限公司50人，黑龍江省完達山乳業有限公司5人，佳木斯碩業乳業有限公司30人。
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