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創建新農村辦酒食品安全管理新模式

發佈時間:2012年06月08日 13:05 | 進入復興論壇 | 來源:新民網 | 手機看視頻


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  目前,全市郊區縣每年自辦酒席村民估計超過3萬家,辦酒桌數150萬多桌,用餐居民超過1500萬人次。浦東新區、奉賢區、嘉定區、崇明縣組織由鄉鎮政府&&,區縣食藥監部門、社區衛生服務中心、村民委員會共同參與的農村辦酒食品安全管理網絡,形成了辦酒戶申報---村食品安全信息員報告(指導)---鄉鎮食藥監分所(社衛生服務中心專業人員)現場指導的工作流程。制定廚師培訓考核、農村辦酒場所設施基本要求等規範化制度。兩年來未發生過食品安全事故。

熱詞:

  • 食品安全
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