| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
東方網6月8日消息：據《勞動報》報道，今後，申城將有越來越多的標準化、放心安全的早餐供應網點。記者從昨天在滬召開的全國早餐示範工程現場經驗交流會獲悉，今年本市將投入財政資金4000萬元，重點建設8個主食加工配送中心、880個早餐供應網點。
上海市商務委副主任張新生介紹，近年來國家商務部在全國實施“早餐示範工程”。去年，上海市首次被列入“試點”範圍，按照商務部試點要求，經招投標，本市確定上海大富貴餐飲管理有限公司、新亞大家樂餐飲有限公司、中飲餐飲管理有限公司、記盛餐飲管理有限公司4家企業，並建設4個主食加工配送中心、160個標準化固定門店式早餐網點。今年，上海市委、市政府本著民生優先的原則，將早餐工程納入市政府實事項目，採取以主食加工配送中心為支撐，幫幫車、移動早餐車定時、定點組織化的經營模式，重點建設8個主食加工配送中心、880個早餐供應網點。
目前，4家參建企業建設的中央廚房和標準化門店在行業內的標桿影響初步顯現；所培育的“大富貴”、“新亞大包”、“巴比饅頭”、“包旺鍋貼”等品牌均處於行業領先水平，示範效應凸顯。
“大眾化餐飲服務體系基礎較弱、企業規模較小、網點覆蓋難等問題尚未得到根本緩解，特別是早餐企業面臨勞動力成本、原材料、門店租金持續上漲等不利因素仍然影響著企業健康發展。”張新生昨日表示，早餐供應企業大多微利，面臨人力、物料、管理三大成本上升壓力，只有連鎖化、標準化，才能有效降低成本、確保食品安全，實現良性發展。此外，網點佈局要與商業網點規劃相結合，與城市改造、社區建設同步。
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
