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學生健康飲食不容忽視

發佈時間:2012年05月28日 14:07 | 進入復興論壇 | 來源:韶關日報 | 手機看視頻


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學校、家長也給學生提供營養均衡的飲食。

  伴隨著5月20日“全國學生營養日”的到來,學生的飲食與營養問題再次成為人們關注的焦點。學校食堂的食品安全無疑是學生家長社會大眾最為關注的,但在確保安全的基礎上,對於正處於發育期的娃娃們,怎麼吃得健康吃得營養,也是不容忽視的。近日,記者走訪了大醫院的營養門診,了解學生應該如何健康飲食。

  隨著廣大家庭生活水平的不斷提高,學生們飲食中的熱量供給已基本達到標準,但是新的問題又出現了,蛋白質、鈣、鋅、維生素A供給量偏低,這種現象在少年兒童身上最常見。

  據醫院營養科醫生介紹,在兒童營養門診中經常能遇到因為飲食不注意引起健康問題的病例,這三個典型的健康問題是:營養過剩導致的早熟、蛋白質不足導致的營養不良、營養過剩導致的肥胖。因此,家庭和學校食堂要給學生合理調配膳食,學校教育要樹立健康第一的思想,不能只管飲食衛生,不管營養,要倡導合理營養、平衡膳食,同時要大力普及營養知識教育。

  營養科醫生提醒,中小學生一定要均衡營養、適量運動。早餐要吃好,因為對於課業負擔較重的學生來説,早餐是一天中最重要的一頓飯,它的質量不但影響全天能量和營養素的攝入,還關係到學生的認知能力、學習成績和身體的正常生長髮育。早餐吃不飽或不吃早餐的學生,經過緊張的腦力或體力活動,很可能出現四肢無力、思維遲鈍、面色蒼白、心慌、多汗等“低血糖”症狀。

  另外,對於吃零食的學生來説,零食的選擇也很重要。家長可以選擇一些儘量不是深加工的食品,如堅果類的,還可以選擇一些加工少的,調味料少的,原汁原味的産品,不要食用小攤上的“三無”産品。

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