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食藥監嚴查豬血流向上海市食用血安全總體可控

發佈時間:2012年05月27日 05:12 | 進入復興論壇 | 來源：東方網 | 手機看視頻

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　　東方網5月27日消息：據《勞動報》報道，用豬血製作假鴨血豆腐？北京批發市場發現一些食品加工企業出品的“問題鴨血豆腐”流入老字號稻香村門店。市食藥監局昨天表示，目前本市食用血生産企業僅上海愛森肉食品公司一家，生産的産品為盒裝血豆腐，原料為豬血。市場上的盒裝雞鴨血主要來自外省市，而散裝雞鴨血來源為三官堂等活禽宰殺點現場製作或由外埠供滬。

　　目前本市有16家定點家畜屠宰場，無定點家禽屠宰場。除上海愛森肉食品公司部分豬血用於製作血豆腐，其餘豬、牛血均由生化企業收購製作血粉，作為動物飼料添加劑、化工原料，或直接作為三廢銷毀。

　　市食藥監部門表示將定期開展食用血專項整治，將豬血流向納入屠宰場日常監督檢查重點。本市定期對曹安市場、三官堂活禽交易市場、河南華英鴨血在滬總經銷等食用血主要流通環節開展調查，掌握食用血産品的流向。

熱詞：

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