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省食安辦警示慎防“毒蘑菇”

發佈時間:2012年05月26日 18:24 | 進入復興論壇 | 來源：湖北日報 | 手機看視頻

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　　湖北日報訊（記者陳嶼、通訊員陳瑾、實習生劉祚通）記者昨獲悉，省食品安全領導小組辦公室發文要求做好預防毒蘑菇中毒工作。

　　據了解，近期衛生部通報的2012年第一季度全國食物中毒類突發公共衛生事件中，有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的報告起數和中毒人數最多。春夏之交，是蘑菇生長和採摘的適宜季節，毒蘑菇與可食用蘑菇形態相似，極易引起毒蘑菇中毒。

　　通知要求加強對集體用餐、餐飲服務、鄉村旅遊等單位的巡迴檢查，要求嚴格按照各項衛生制度加強自身管理，嚴禁自採、加工、食用野生蘑菇，防止毒蘑菇流入市場、進入餐桌。

熱詞：

毒蘑菇中毒

食物中毒事件

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