新華網杭州5月25日電（記者 段菁菁）在熱播紀錄片《舌尖的中國》引發了“吃貨總動員”之時，一份手繪的浙江大學留學生食堂菜單，在網上悄然走紅。這份由日本留學生箱崎勇人親手製作的菜單，在浙大內網論壇ｃｃ98上傳的第一天，就獲得了8000余次的點擊量。

　　繪製這份菜單的留學生箱崎勇人來自日本東京。談起繪製菜單的初衷，箱崎勇人説，起初是因為自己的小困擾。“我是一個愛吃的人。來到中國做交換生以後，經中國同學的推薦，浙大的留學生食堂物美價廉，甚至在杭州都很有名氣。”苦於對中國菜不熟悉，又看不到菜的實物圖，箱崎每次點菜都無從下手。

　　“像我這樣認識很多漢字的日本人都看不懂中文菜單，更何況別的國家的留學生呢，所以我決定製作一份簡單易懂的菜單。”箱崎勇人説。

　　學習漢字不到一年，箱崎勇人卻把手繪菜單寫得認真工整。根據食物種類的不同，菜單分成飯、鍋、湯、蔬菜、魚、肉等六個標簽，對應頁面一目了然。一道簡單的“洋蔥肉片”，不僅配上實物照片，還有英文和漢語拼音對照，最後，還醒目地標注價格。

　　手繪菜單一齣爐，就在校內廣受好評。在浙大內網論壇ｃｃ98上傳的第一天，就獲得了8000余次的點擊量。

　　讓箱崎頗為遺憾的是，回國在即，他還沒來得及吃遍菜單上的每一道菜。“與日本大學較為單調的食堂料理不同，中國大學食堂的菜樣變化多端，小小的食堂就能讓我們留學生領略到中國美食的博大精深。”箱崎説，食堂是他中國生活最珍貴的一部分回憶。

　　有“食堂情結”的不僅僅是箱崎勇人。受紀錄片《舌尖上的中國》影響，網友紛紛炮製“舌尖上的母校”紀錄片文案。清華大學率先推出了文字版和圖片版，有近40萬條微博參與討論了對母校飲食的獨特回憶和情結。隨後《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》、《舌尖上的廈大》等策劃方案雨後春筍般涌現。

　　《舌尖上的清華》策劃包括了《兩位數的食堂》：介紹清華食堂的歷史沿革，從“一食堂”到“十五食堂”，從學生食堂到教工食堂，這其中發生的合併、變遷和新生；《舌尖上的北大》，不僅介紹北大歷任校長對伙食的重視及伙食與美育的關係，還總結同學們克服用電限制，在宿舍利用電熱杯、電飯煲做菜並把菜譜發到網上的故事，彰顯著北大人的苦中作樂的精神……儘管大學生們平時常常調侃和抱怨學校食堂伙食，但臨近畢業，記憶中的食堂滋味卻成了他們“才下舌尖，又上心尖”的獨特情結。

　　“‘舌尖上的母校’是我們對青春的一種文化情結與記憶，與其説是‘舌尖上的母校’，不如説是舌尖上的青春。”網友“橙大果”説，舌尖系列引發的是一場有關味覺的回憶。