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本報訊 “打針西瓜是謠言，市民可以放心食用西瓜”，昨日，市食安辦相關負責人表示，“去年就曾有傳言稱，有人為了催熟西瓜便往裏注射食品添加劑，政府部門也檢查過，但證實這是謠言。”
“今年，我們也在密切關注打針西瓜話題，經過相關部門的檢查，未在我市發現打針西瓜，市民大可放心食用”，該負責人表示，給西瓜“打針”既不能將所謂的增甜成分注入西瓜，也不能改善品質提高售價，因為一旦給西瓜注射了所謂的甜蜜素和胭脂紅，果肉會馬上與空氣接觸，西瓜會在短時間內變質。
島城一位食安專家説，假若用針頭給西瓜注射，注射的範圍會非常有限，甜味也只能融入西瓜的局部，而一旦針頭進入西瓜皮，就會留下針眼，針眼是沒辦法癒合的，微生物侵入果肉後，西瓜很快就腐爛了，瓜農不會去冒這個險。
據了解，“打針西瓜”的謠言起于微博，微博上稱，有黑心商販將針頭對準尚未成熟的西瓜，注射被禁用的食品添加劑甜蜜素和胭脂紅，甜蜜素是為了增加口感，胭脂紅是為了使顏色更加紅艷，而注射過添加劑的西瓜，對肝臟、腎臟以及兒童智力發育都會有很大影響。
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