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據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測顯示，去年5月至今，全國各地羊肉價格均有不同幅度上漲。其中，四川、湖北省羊肉價格最高日漲幅接近10%。福建省羊肉價格最高，已超過每公斤80元。記者走訪西安市場了解到，目前，西安市場上的羊肉售價為50元/公斤，處於高位運行。
昨日，記者在大麥市街、廟後街牛羊肉專營店了解到，帶骨羊肉零售價為50~52元/公斤。“羊肉價格上漲主要是因為羊産量少。”廟後街一肉店老闆馬師傅告訴記者，近兩年來，羊肉價格一直沒有太大變化，基本都在40元/公斤左右。從去年7月份開始，羊肉價格開始一路上漲。
牛肉價格也直逼羊肉，零售價在46~48元/公斤之間，和年初相比每公斤上漲了近十元。幾位攤主表示，牛肉價格漲了有一個多月，漲幅有逐漸增大的趨勢。除了供不應求等市場因素外，牛羊的飼養成本在逐年攀升，使牛羊肉價格一直居高不下。“除牧區外到處都缺羊，北京等城市的商販也來陜北收貨，拉高了價格。”
牛羊肉價格的上漲，部分餐飲企業減量或漲價。“一個大鍋不到十塊肉，量少得可憐！”昨日，市民楊先生反映，羊肉價格上漲了，98元的大鍋羊蝎子火鍋量變少了。記者還發現，西安城內多家泡饃館上調牛羊肉泡饃價格，普通牛肉泡饃由15元漲至16元，普通羊肉泡饃由18元漲至20元。 (記者 王赫)
(來源:西安晚報)
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