有機茶在其生産過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生産，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。

　　5月18日，周寧縣徐家洋有機茶專業合作社加工車間裏，一片繁忙的加工場景，工人忙碌、茶香沁心。徐家洋有機茶專業合作社是周寧縣産茶大鄉--瑪坑鄉的一家茶業合作社，以"公司+合作社+農戶"的發展模式，以生産有機茶為主，合作社實行規範統一的生産製作，帶動周邊8個村5000多名茶農增收致富。

　　周寧現有茶園面積10.7萬多畝，是福建省重點産茶縣之一，全縣70%以上農戶直接或間接受益於茶葉産業。今年來，該縣積極圍繞"建基地、創品牌、扶龍頭"發展思路，全力做大做強茶産業，提高茶農收入。據不完全統計，該縣今年1至5月10日，全縣生産幹毛茶1400噸，同比增長9.5%,産值1.428億元，比增21.5%.

　　建基地，提高茶産業科技含量。該縣堅持"保持三分之一綠茶、改植三分之一名優茶、新植三分之一烏龍茶"的"三三制"結構調整思路發展茶産業，在鹹村、瑪坑等茶區建設發展高香、早熟型茶樹品種基地；在純池、七步、泗橋等茶區建設優質茶葉基地；在獅城、浦源、李墩、禮門等茶區，尤其是海拔千米以上的官司村及周邊茶區打造"官司雲霧茶"集中區。同時，該縣以實施國家現代茶業項目為基礎，新建1個千畝高優茶葉示範片，建設標準化生態茶園3400畝，其中茶樹品改1600畝，主要種植金觀音、梅佔、金牡丹等，今年內新建或改造現代茶園8個。

　　創品牌，提高茶葉市場競爭力。該縣緊緊抓住去年7月成功註冊的國家地理標誌證明商標"官司雲霧茶"這一"金字招牌",多次組織茶企參加國內大型茶葉博覽會，宣傳推介茶葉品牌，並幫助企業進行茶葉包裝升級改造，開展"官司雲霧茶"包裝評比，茶葉品牌知名度大幅提高。歸來客、華興、相爺府等5家茶企先後取得QS證書。在省農業廳舉辦的福建省名優茶鑒評活動中，該縣選送的"雲霧雪蘭"、"相爺府紅茶"等獲得名優茶獎，"官司雲霧茶"、"紫雲綠茶"、"今春紅牌"、"杜鵑紅茶"等獲得優質茶獎。日前，周寧茶企再傳捷報，福建仙洋洋食品科技有限公司"仙洋洋"商標榮獲中國馳名商標、華興茶葉有限公司生産的花茶獲福建省名牌産品。

　　扶龍頭，推動茶産業做大做強。該縣十分注重茶葉"龍頭"企業培育，以産業化發展為方向，用抓工業的理念抓茶業，用" 精細"農業的觀念抓茶産業，護品牌、闖市場。出臺《周寧縣扶持茶産業發展獎勵辦法》，明確規定，獲得中國名牌産品、中國馳名商標的企業獎勵5萬元，對獲得福建名牌産品、福建省著名商標的企業獎勵3萬元，並每年扶持1至2家技術裝備水平高、經濟實力雄厚、帶動能力強的龍頭企業，帶動全縣生態茶産業發展。今年初，該縣還從財政中擠出80萬元，補助歸來客茶葉公司、官司茶葉公司、徐家洋有機茶專業合作社加工廠、紫詩茶葉公司等4家茶企，清潔化改造初加工企業，切實提高企業加工産能，提高茶葉品質。

　　來源：寧德網