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南方日報訊 （記者/劉靜）“生菜4.5元一斤，太貴！水空心菜3元一斤，還可以……”近期蔬菜價格波動大，一些家庭主婦採取“看價買菜”策略，為居高不下的餐桌成本“減壓”。記者了解到，前段時間價格暴漲的西紅柿本週已經有所降價，但蔬菜綜合零售價仍徘徊在4元/斤左右的高位，業內預計5月下旬以後菜價有望再降。
廣州市物價局價格監測中心監測顯示，上周32種主要蔬菜綜合零售均價每公斤7.87元，比前一週下降1.25%。其中，葉菜價格升降互現，水空心菜、潺菜、白莧菜等當季葉菜的價格繼續下降；生菜、油麥菜等大部分葉菜因季節性變化的影響，價格繼續在高位運行。而瓜豆類蔬菜隨著本地上市量的大量增加，價格也以降為主。
記者昨日走訪市內多個肉菜市場了解到，本地菜心、生菜、芹菜等多種葉菜價格在4元/斤以上，菠菜、芥藍等更是貴到6元、7元/斤。只有水空心菜、大白菜等少數幾個品種售價在3元/斤左右。連夏季最常吃的青皮冬瓜、白蘿蔔也都賣到了2.5元/斤。
“市場裏已沒有2元以下的蔬菜了，只能對比著買稍微便宜的菜吃，”市民胡女士無奈地説，“算一算餐桌成本越來越高”。
從批發市場來看，目前蔬菜總體供應量在平穩增加，江南果菜批發市場蔬菜日均交易量有6800多噸，較前一週增加了600余噸。
業內人士預計，隨著正式進入夏季，到5月下旬後，蔬菜總體價格也會有所下降。豬肉價格方面，目前生豬價格依然穩定，出場均價與月初的14.9元/公斤持平。零售環節，豬肉價格穩中微降，瘦肉、上肉、排骨零售均價每公斤分別為35.37元、29.16元、42.37元，分別微降0.34%、0.34%、0.19%。
作者：劉靜
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