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官渡檢查學校集體用餐配送單位

發佈時間:2012年05月10日 05:24 | 進入復興論壇 | 來源:昆明日報 | 手機看視頻


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  本報訊 記者徐婕報道 為確保廣大師生集體用餐安全,近日,官渡區食品藥品監督管理局聯合教育局,對官渡區2家學校集體用餐配送單位展開食品安全聯合執法檢查。

  此次檢查,分別對官渡轄區昆明春苗學生營養食品服務有限公司、昆明仟龍營養食品科研開發有限公司進行了檢查。重點對兩家單位的原材料購進驗收、庫房食品保管、加工操作、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、從業人員健康體檢知識培訓等方面進行檢查。對檢查中發現的進貨查驗記錄不全、庫房食品未建標立卡等行為,官渡區食品藥品監督管理局當場下達了監督意見書,責令整改。

  此次聯合執法檢查進一步提高了兩家供餐單位的食品安全意識和責任意識,規範了食品購進、驗收、保存、加工操作等行為。下一步,官渡區食品藥品監督管理局還將聯合區教育局對全區營養餐實施學校進行聯合執法檢查,確保學校食堂餐飲服務食品安全。

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