人民網濟南5月8日電 今年以來，東營市食品藥品監管局結合工作實際，積極探索建立起食品藥品安全風險會商和防控機制，紮實開展食品藥品安全風險防控工作，突出抓好“三個關鍵、四個重點、五項機制”，查找風險，分析原因，積極防控，及時化解各類風險，

　　突出三個關鍵環節，查找藥械安全風險。一是在藥品、醫療器械、保健食品、化粧品生産環節，深入查找生産原輔料準入、生産工藝、委託生産、GMP實施等過程中存在的風險點；二是在藥品、醫療器械經營環節，深入查找採購、驗收、養護、銷售、人員、場所等方面的風險點；三是在藥械使用環節，深入查找供貨資質、管理記錄、購進驗收、儲存使用等方面的風險點，共排查各類風險點21個。

　　圍繞四個重點要素，評估餐飲安全風險。該局圍繞學校食堂、工地食堂等重點場所，食品添加劑、高風險食品等重點品種，重大活動、重要節日等重點時段，媒體報道、舉報投訴等重要線索，查找潛在的餐飲安全風險點26個，從風險發生幾率、影響範圍、關注程度、危害程度、形成原因等方面進行評估，將風險分為A、B、C三個等級。

　　健全五項工作機制，化解食品藥品安全風險。一是落實企業主體責任制，加強對食品藥品從業人員的培訓教育，建立健全培訓檔案，實施量化分級和等級公示制度，切實增強企業的第一責任人意識。二是建立風險會商工作機制，確定每季度召開一次會商會議，邀請東營市工商、質監、衛生等部門、各縣區局、業務科室、單位以及相關企業參加，多層次、分領域地進行風險會商，共同查找風險因素，分析探討原因，及時化解風險。三是創新安全監管機制，實行區域化、網格化、痕跡化監管模式，建立監管檔案，加強實時監控和電子監管系統建設。四是完善應急處置和重大活動安全保障工作機制，完善突發事件應急預案和安全保障工作程序，對安全保障實行登記備案管理，強化針對性評估檢查和日常監督巡查。五是加強誠信體系建設，大力推行餐飲服務單位量化分級、藥械安全風險分級管理工作，深入推進示範創建活動，充分發揮協會作用，推動整個餐飲服務和藥品行業全面開展誠信體系建設工作。（延愛麗 蓋銳）