中廣網北京5月7日消息（記者張棉棉）據中國之聲《央廣新聞》報道，近日，一則有關復旦大學研究生創辦食品安全網站的消息充斥網絡，故事的主人公吳恒自己從沒有想過，會因繪製中國食品安全問題形勢圖而一躍成為“網絡紅人”。吳恒受關注的背後，究竟給我們帶來了哪些警示意義？

　　2011年6月17日，吳恒與34名網絡志願者創辦的“擲出窗外”網站上線。目前，資料庫已蒐集近3000篇關於食品安全問題的新聞報道，點擊量突破19萬人次。該網站內容被上海政府新聞辦官方微博“上海發佈”轉載，近日一度因訪問量過大而癱瘓。

　　吳恒告訴記者，他根本沒有想到會出現這種情況，他的網站其實一直有網友幫助他豐富食品安全問題的內容，而從昨天來看，還在不停增加，目前網站受關注度可能反映出百姓對於食品安全比較擔心的情況。

　　打開“擲出窗外”網站可以看到，首頁頂端挂著一幅中國食品安全問題形勢圖，概括了從2004年至2011年這8年間的食品安全狀況調查。圖上顯示，2004年，全國僅有4個食品安全嚴重區域，2011年發展為11個，長江以南地區幾乎“全軍覆沒”。

　　2011年4月，吳恒看到一條報道，得知最愛吃的鐵板牛肉蓋澆飯中的牛肉，可能是用牛肉膏製造的假牛肉，吃多會致癌。他突然驚覺：永遠不要對他人的苦難無動於衷，因為誰也無法保證下一個不是你。他由此決定，做一個收集專門曝光食品安全問題的平臺，讓更多的人了解到食品安全現狀。

　　吳恒將自己的食品安全調查報告取名為“易糞相食”。“所謂“易糞相食”，就是每種食品的生産者都清楚自己製作的食品是垃圾，因此從來不吃。比如我做的雞翅有問題，我不吃雞翅，但是我會喝牛奶；但是牛奶能保證它沒有問題嗎？長此以往，沒有人是一座孤島，沒有人能夠獨善其身。

　　“擲出窗外”的網站名來自於美國的一本紀實小説。1906年，美國作家厄普頓在芝加哥一家肉食加工廠打工數月後，寫出一本紀實小説《叢林》，書中描述了肉食加工廠的骯髒污穢場景。然後羅斯福總統早上吃飯的時候讀了這本書，一下子就把手裏的香腸扔出窗外，在這種情況之後，“美國食品安全守護神”的美國食品藥品監督管理局（FDA）的前身創辦了。

　　羅斯福的“擲出窗外”事件成為美國食品安全史上一個分水嶺，他希望他的網站能夠起到同樣的警示作用。

　　吳恒：我一直相信羅馬不是一天建成的，食品安全的改善也不是在一夜之間就變好，我現在還沒有計劃那麼遠，我現在想出的是第一步，希望讓越來越多的消費者能夠警醒當前的食品安全局勢。