“易糞相食”乃國之大恥_新聞臺

　　2011年6月17日，復旦大學研究生吳恒與34名網絡志願者創辦了發佈食品安全資訊的網站“擲出窗外”，目前網站已蒐集近3000篇食品安全問題新聞報道，點擊量突破19萬人次。網站近日一度因訪問量過大而癱瘓。吳恒將自己的食品安全調查報告取名為“易糞相食”。(5月6日《錢江晚報》)

　　“易糞相食”，當然只是一種形象的説法。誠如“擲出窗外”網站指出的那樣，你自己制售的食品雖然“打死也不吃”，而在食品問題氾濫的背景下，你欣然享用的那一口極可能也是別人“打死也不吃”的。當食品安全底線一再失守，除了少數享受特供食品、只吃自己生産食品者外，每個人都將在渾然不覺中成為“易糞相食”的“交易”對象。

　　當“易糞相食”成為我們消耗食品的部分現狀時，與其説這是少數人道德潰敗之恥，毋寧説這是一種國恥。但説到底，這種國恥首先還是治理者、監管者之恥。其一，有些無良之徒製造問題食品，以及公眾權益因之受損，只是零散、個別的行為或現象，不足以構成國恥。只有當監管失守時，少量的制假售假、牟取暴利行為才會被眼紅、效倣，大面積“推廣”，成為普遍的亂象並導致公眾權益普遍受損，從而“升格”為國恥。其二，食品領域的治理者、監管者其職守即在於此，既有治理的時間保證又掌握專業人員、技術、設備，如食品領域出現亂象，即是其失職、無能的表現，而普通公眾不必承受此種關聯恥感。

　　國恥雖由民受，但主責在於治者。食品安全的一部分治理者、監管者，是受民之托守護食品安全的人，現在管不好，辜負公眾信託，難道不該首先感到羞恥？對於其中瀆職者、玩忽職守者、官商勾結者，難道不該“食品亂世用重典”？