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我省採取措施加強小長假餐飲食品安全監管工作

發佈時間:2012年04月29日 03:36 | 進入復興論壇 | 來源：青海新聞網 | 手機看視頻

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　　青海新聞網訊 4月26日，青海省食品藥品監督管理局下發通知，要求全省各級食品藥品監管部門落實具體任務，採取有效措施加強監管，消除監管盲點和死角，確保節日期間公眾食品安全。

　　針對五一小長假期間人群聚集、人員流動多、市場監管難度大的特點，通知要求，各級食品藥品監管部門要加強對各類餐飲服務單位的監督檢查，尤其要加強對旅遊景區、大排檔、學校食堂、建築工地食堂、農家樂等承辦節日聚餐活動較多的餐飲服務單位以及城鄉接合部等區域餐飲服務的監督檢查，重點檢查食品原料索證索票和臺賬、食品的貯存、加工、熟食滷味、違禁生食水産品、餐具消毒、人員健康狀況管理等情況。做好農村自辦酒席戶及農家樂經營戶食品安全衛生宣傳和指導工作，督促落實各項食品安全要求，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發生。 (作者：李艷芳)

熱詞：

食品藥品監督管理局

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