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由於受到“工業明膠加入老酸奶”信息的影響，昆明幾家大型超市零售的老酸奶和果凍銷量呈現小幅下滑趨勢。
記者走訪了昆明百盛超市、王府井超市，沃爾瑪等數家大型超市發現，銷量下滑是共同現象。南屏街百盛超市的貨架上，老酸奶的品牌並不算少，其中就有雪蘭老酸奶、蒙牛老蒙古酸奶、七彩雲老酸奶等知名品牌，産品規格多在150g至180g之間，售價普遍為5元左右。記者在貨架附近觀察了10分鐘，前來購買老酸奶的顧客寥寥無幾。“這兩天來買酸奶的人較以前是有所減少。”該超市一位産品導購員説道。世紀廣場家樂福超市內，儘管部分品牌的老酸奶做起了買三贈一的促銷活動，但是購買老酸奶的消費者依舊不多。好又多食品區相關負責人介紹，除老酸奶外，近期好又多超市的果凍銷售情況也受到了影響。
“看了這幾天網絡上的消息，都不敢買這些老酸奶了，連一般的酸奶也買得很少，果凍也不買了。”一位消費者表示，儘管有一些專家從理論、成本等角度進行分析，認為老酸奶一般使用食用明膠作為增稠劑，品牌企業使用工業明膠代替食用明膠的可能性不大，但是不少消費者仍然還是對老酸奶和果凍質量有所擔憂。
張曉莉（昆明日報）
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