日前，老酸奶和果凍中可能使用了工業明膠的言論鬧得沸沸颺颺，不少市民因懷疑老酸奶的質量問題而不敢購買。一些企業開始借此事件展開酸奶機産品促銷，希望將酸奶機這個産品象當年的豆漿機一樣“做起來”。那麼，酸奶機真的能象當年的豆漿機一樣，迎來發展的“黃金時代”嗎？

　　的確，豆漿機似乎真的是“一炮而紅”。

　　幾年前，一場轟動全國的毒牛奶事件，讓中國人從飲用牛奶，回歸傳統，重新開始喝豆漿，吃油條麵包。不可否認，這一事件直接催熱了豆漿機産業，讓豆漿機這個産品銷售開始出現爆發性增長，甚至很多賣場出現了斷貨。豆漿機市場迎來了前所未有的發展契機，2008年當年，豆漿機産量增長143.19%，在那場全球行金融危機中豆漿機也並未受到影響。

　　在九陽的2009年報中顯示，2009年期食品加工機系列實現營收36.22億元,比2008年增加19.1%。儘管受到2011年豆漿機潤滑油事件的影響，2011年九陽仍然實現了營業總收入519933.11萬元，其中包括榨汁機、料理機。豆漿機、榨汁機、料理機同屬於食品料理系列，從年報來看，九陽在這三個行業無論銷售額還是銷售量均為行業第一，共實現營業收入33.93億元。

　　在美的為代表的幾個品牌品牌強勢介入，外加豆漿機潤滑油事件的影響，九陽食品料理系列仍能保持近34億元的收入。雖然豆漿機的黃金時代已經過去，但是豆漿機已經成為老百姓生活中普及度比較高的一種小家電産品，而達到這種局面，與“毒牛奶事件”有著密不可分的關係。

　　近日，老酸奶被指添加工業明膠的消息在網上爆出，儘管行業協會發表聲明，但老酸奶人氣仍然下跌的厲害，有的超市老酸奶銷量直接下降一半。筆者在一家大型超市看到，儘管老酸奶在進行買贈促銷，但是老酸奶櫃臺仍然沒有消費者駐足購買。老酸奶銷量劇減的同時,酸奶機卻迎來“意外商機”，一下子成為暢銷品。以往一週銷幾臺的賣場，在老酸奶事件爆發後，每天至少賣兩三台。

　　淘寶的公開數據顯示，小熊電器酸奶機的銷量幾乎佔領了市場絕大部分的份額。數據顯示4月13日小熊電器酸奶機成交金額為1,074,848元，型號snj-5372的酸奶機月銷售(最近30天)更超過15000台。

　　那麼酸奶機真的能如當年的豆漿機一樣，真正普及嗎？恐怕有一定難度。

　　首先，從消費群體來看。牛奶在多年的宣傳培育之下，已經幾乎達到每人每天都要喝的程度，尤其是長身體需要補鈣的小朋友和已經養成補鈣習慣的中老年人。所以當牛奶，尤其是國內數一數二的牛奶品牌爆出“有毒”，這一龐大的消費群體必須要尋找一個替代品來補充所需營養。豆漿本身就是中國人的傳統飲品，群眾基礎非常好，即使是牛奶被稱是每天必喝的時候，也有相當多的人在堅持每天早上喝豆漿吃油條。這樣一來，豆漿機的消費群體基礎就奠定好了，從牛奶到豆漿的轉化，也是自然而然的了。

　　其次，從産品成熟度來看。豆漿機誕生於1994年，九陽從發明者、生産者、推廣者一路走來，十幾年的積澱，豆漿機本身成熟度已經很高了，九陽在豆漿機方面進行了9次技術革新，專利就有100多個。