俗話説“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃好”。早餐直接關係著人們的營養吸收。早餐是否吃得好已經成為檢驗人們生活質量的一項基本標準。

　　近日，記者在對30位市民進行隨機採訪後發現，有近60%的市民有外出吃早餐的習慣，其中大部分人的早餐內容是粥和粉。同時，速食早餐和洋快餐也開始受到一些年輕人的青睞。

　　傳統早餐攤上吃

　　粥、腸粉、蘿蔔糕、餛飩、豆腐腦、芝麻糊、豆漿和油條，是清遠市多數市民的傳統早餐。幾乎在每個早市和小區附近都有出售這些食品的早餐攤。儘管有些早餐攤的衛生條件讓人不敢恭維，但憑著經濟實惠的價格和有特色的味道，來此吃早餐的客人還是絡繹不絕。採訪中記者發現，在這些早餐攤就餐的人大部分都是在附近逛早市和晨練的老年人，還有一些是從外地來的民工。本地的年輕人則很少出現在這裡。

　　城南市場的早市每天也集中了幾家這樣的賣豆漿、油條、包子的早餐攤。有些攤主會擺幾個凳子，供食客用餐；沒有條件的就叫食客端著站著吃，或是邊走邊吃。一到快要散市的時候，一些早餐攤就會將沒賣完的豆漿分裝到一次性杯子裏，蓋上蓋子，以比早市便宜的價格賣給過往的路人。還有一些賣腸粉的攤點，架個腸粉機，做好盛在一次性飯盒裏，食客自己撒上醬油，拿了筷子就開吃了。

　　在一個早餐攤前買油條的老人告訴記者，他幾乎每天在早市買完菜後都會到這來吃早餐，兩根油條一碗豆漿或豆腐腦。雖然他也知道這裡的衛生條件不好，但就是喜歡這油條的味道，幾天不吃就會想。一個正在吃油條喝豆漿的中年人説，他就在這個早市裏賣菜，每天快散市的時候都到這個早餐攤來吃早飯，吃兩根油條喝一碗豆漿既方便又省錢。

　　記者在多個早市採訪時發現，每個市場內都有幾家賣豆漿、油條、芝麻糊的攤點，偶爾也能看到一些賣拉麵和餛飩的早餐點，但為數不多。

　　新式早餐店裏吃

　　對於那些無法忍受路邊攤的人來説，去粥鋪或是專門經營早餐的店舖吃早餐是一個不錯的選擇。這些年來，在小市街頭出現了很多大大小小的粥鋪、面鋪還有包子鋪，有些只在三餐餐點時營業，有些不僅經營早點、夜宵，還經營正餐。這些店的早餐價格雖不便宜，但還是受到了那些既追求營養又注重衛生的人士的歡迎。

　　在一家事業單位工作的劉女士告訴記者，她每天早餐都是在自家樓下的粥鋪裏解決。“粥鋪裏有七八種粥供食客選擇，還有各種拌菜以及各式各樣的葷菜。一碗黑米粥、一個茶雞蛋再加上一小碟拌菜，花上5元錢就能吃得既飽又衛生。”

　　在方正三街的一家麵店內，記者看到，在這裡吃一頓早餐大概需要10元錢左右。這裡的油條也比路邊攤1元一根的油條貴了5毛錢。但這裡乾淨衛生的店堂和早點還是贏得了很多食客的光顧，常常可以看到一家三口人一起來就餐的景象。