每天，成千上萬隻豬、雞、鴨等家畜進入市場，怎樣保證百姓吃到嘴裏的畜産品安全放心又實惠？

　　浙江想到好辦法，就是發展新型畜牧産業體系。

　　昨天，省政府專門召開工作會議，提出一個奮鬥目標，在去年34個試點的基礎上，利用4年時間，即到2015年建成一個覆蓋全省的新型畜牧産業體系，不僅保供給也保品質安全，這在全國也是首創。

　　什麼是新型畜牧産業體系？

　　省農業廳廳長史濟錫説，就是在規模化養殖牧場基礎上，通過飼料、獸藥、畜禽、養殖、屠宰、加工等生産與經營環節的融合，整合生産指導、市場監管、疫病防控等力量，構築起新型畜牧産業體系，這就改變了過去規模偏小、關係松散小而雜的傳統養殖方式。

　　通俗講，原來單純養豬戶，不僅要為每天買什麼飼料發愁，豬生病了，還要考慮買什麼獸藥……現在新型畜牧産業體系就是，做飼料的、獸藥的、肉加工的等各方與規模養豬場(戶)聯手合作供貨，多方利益拴在一條繩子上，這樣一來，不但風險成本可控，提高勞動效率，也方便政府有效監管。

　　在省畜牧獸醫局副局長、首席專家戴旭明看來，建立新型畜牧産業體系後，不但可增強本省畜禽供給能力，還可使品質安全更加放心。

　　按照人口消費測算，“十二五”期間，浙江還需新增生豬供給200萬頭以上。借鑒國外的成功經驗，浙江選擇龍游、義烏等地規模養殖場作試點。

　　從外省引進的家畜怎麼保證安全？

　　另外，初步統計，每年，浙江要消費畜産品約180萬噸，其中吃掉生豬3200萬頭，雞鴨鵝等家禽4億隻，山羊300萬頭，肉牛20多萬頭。

　　但浙江人多地少，生豬等主要畜産品的自給率保持在80%左右，還有20%的家禽畜産品依賴外省(區)。

　　外省的家畜，如何保證品質安全呢？

　　浙江的辦法是，創新實施省外動物及其産品調入風險評估制度和強制免疫評估工作制度。

　　即在進入浙江的17個省際道口設立動物防疫監督檢查站，配備動物衞生監督人員，凡是運入浙江的外省畜禽，必須檢驗，把好安全第一關口。

　　同時，這些外省畜禽進入屠宰場前，還要經當地動物衞生監督機構再次檢疫，合格後，方可宰殺，相當於第二道關口。

　　據都市快報 記者 陳文龍