廣西新聞網記者 蒙進煌

　　核心提示

　　4月20日，國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》（以下簡稱“新標準”）正式實施。今後，食品標簽將更規範：預包裝食品添加劑須在標簽上明示，並標注其通用名稱；同一預包裝內含有多個不同生産日期的單件預包裝食品時，保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算。

　　在實施日期前生産的使用舊版標簽的食品，可在保質期內繼續銷售完畢；但新標準實施後，食品生産企業須執行新標準。

　　要看得清

　　食品添加劑

　　須標明通用名

　　甜味劑、增稠劑、增味劑……當你看到食品包裝上只有這樣的簡單標識，你能説出這些食品添加劑的名稱麼，敢放心食用麼？食品包裝上的標簽，本是為了讓消費者了解産品的，但此前因標簽不明確，不免讓消費者難以放心選購。

　　記者走訪南寧一些食品超市、商店發現，不少含有食品添加劑的預包裝食品，都只標示食品添加劑的功能名稱。在園湖路某小學附近的小商店，幾種膨化食品就只標示了“甜味劑”字樣，但路過的學生仍然樂於購買。

　　新標準修改了食品添加劑的標示方式，任何被使用的食品添加劑，都須標示其在《食品添加劑使用標準》（GB2760）中的通用名稱。比如説，食品添加劑“丙二醇”是常見的增稠劑，標示時須寫明“丙二醇”或是該食品添加劑的國際編碼:1520，而不能簡單地只寫“增稠劑”這一功能名稱。

　　要搞得懂

　　蛋糕用“吋”不規範

　　計量要用法定單位

　　林先生給女朋友在某蛋糕店訂了一個生日蛋糕。蛋糕店工作人員告訴他，蛋糕大小有“6吋”至“12吋”不等，“12吋”的重量相當於3磅。“吋”是什麼概念？“磅”又有多重呢？工作人員解釋説，店裏所稱的“吋”都是指英寸。聽得雲裏霧裏的林先生，只好向工作人員表示“要12人吃的蛋糕”。

　　記者詢問了南寧市多家蛋糕店，多數店家都表示以“英寸”和“磅”作計量單位。有的工作人員甚至不知道該如何把“英寸”和“磅”換算成“千克”。

　　今起實施的《預包裝食品標簽通則》規定，固態食品、半固態或黏性食品，要以直接體現質量和體積的克、千克，毫升、升為計量單位進行標示。而記者了解到，根據《計量法》，不管是“寸”還是“英寸”，都不在法定的計量單位之內。廣西廣天一律師事務所歐陽澤明律師説，生日蛋糕以吋為售賣計量單位，違反了相關規定，商家的故弄玄虛，卻給消費者帶來了不便。負責任的商家，就應該用法定計量單位標示清楚，讓消費者明白消費。